シラスウナギ、アジア全域で極度の不漁(前年同時期の8%) 業界関係者「消費のピークである夏は品薄と高騰は避けられそうにない」

https://www.daily.co.jp/society/science/2018/02/02/0010950211.shtml
シラスウナギ、輸入も激減　前年同時期の８％、記録的高値に
2018.2.2(Fri)

国内の養殖池で育てるために主要取引先の香港から輸入されたニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」の量が
２０１７年１１、１２月は前年同時期の８％弱にとどまり、
単価が１キロ当たり３００万円超に高騰していることが財務省の貿易統計から２日、明らかになった。

アジア全域で極度の不漁に陥っていることが背景とみられる。
国内の漁獲量も低迷しており、業界関係者は「ウナギの消費がピークを迎える今夏は、品薄と高騰が避けられそうにない」と話している。

日本は毎年シラスウナギを輸入しており、香港が大半を占める。
・https://www.daily.co.jp/society/science/2018/02/02/0010950211.shtml
・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517535270/

4 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 10:35:34.35 ID:7DRLlZ240.net

みんなで20年間獲らず、食べずをして資源回復したら問題ない


219 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 13:34:49.27 ID:2/W5aF3q0.net

>>4
もう自然回復できる数すらいないと思う。



5 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 10:35:37.25 ID:2en7mjD70.net

マスコミは、ウナギが絶滅の危機にある、ということを意地でも伝えないんだな。


11 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 10:39:59.62 ID:x2+CKQRQ0.net

俺のウナギを大きく育ててくれ


86 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 11:28:18.93 ID:IzWtfl+b0.net

>>11
ムダ



16 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 10:41:52.03 ID:ZIev8Ysv0.net

養殖可能な代替魚は開発できんのかね？
完全養殖はまだまだ時間がかかりそうだし。


22 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 10:44:06.46 ID:iCDlkbvj0.net

全部ヨーカドーとイオンが悪い


64 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 11:05:19.59 ID:Pjz++qOd0.net

すでに昨年12月と今年1月に２年分のふるさと納税をMAXでウナギに使ったから問題ない
冷凍庫に30尾くらい入ってる。まだあと20尾くらい届くし


424 ：名無しさん : ：2018/02/03(土) 05:29:32.17 ID:ejL8j1cq0.net

>>64
間違いなくこれの弊害。



71 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 11:12:14.27 ID:KQqzPFS70.net

鰻の旬は秋だからな
それまで待て皆の衆


84 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 11:25:44.00 ID:8qNZ1OZL0.net

>>71
> 鰻の旬は秋だからな

夏だよ。
養鰻所の水温が夏の設定にしてある事からも
ウナギの成育特性が高水温時にもっとも高まるのは明らかだ。



80 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 11:22:28.87 ID:wYcP+AfE0.net

http://livedoor.sp.blogimg.jp/girls002/imgs/2/7/27fdb8c0.jpg

お馴染みの



95 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 11:39:35.17 ID:nrxddhC10.net

冷蔵庫もエアコンのない時代
いまならもっと夏バテ乗り切る方法たくさんあるし

江戸時代のステマ


110 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 12:00:29.80 ID:iv9c3hXX0.net

数年禁漁にするか貧乏人が食べられないような金額にするのが一番


118 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 12:05:42.21 ID:XNe+BLPS0.net

スーパーやコンビニで売ってるのがおかしいだけだろ
ふぐのように専門店だけで食わせろよ


145 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 12:18:55.74 ID:7W3IWwOw0.net

ウナギを保護するよりウナギを乱獲する人間を駆除したほうがよくね？


152 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 12:22:33.73 ID:x2+CKQRQ0.net

天然ウナギの旬が秋から冬ってのは
獲れた場所、環境によるね
言い切るのは、ちょっと難しい


154 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 12:23:35.37 ID:U8b9sMdXO.net

我が家でも25年ほど前には、じいちゃんが天然のウナギを罠で沢山捕って来てたからなぁ。
それを捌いて炭火で蒲焼きにして食ってたけど、いま考えたら贅沢なことだったんだな。


204 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 13:11:59.98 ID:03Gk2zvg0.net

鰻は鰻屋以外三年禁止にすればいい


249 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 15:25:34.95 ID:ui4YXMAk0.net

ウナギのタレだけご飯にかけて食べるしかないな


256 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 16:23:28.97 ID:m/ac3zey0.net

>>249
鰻のタレも鰻の頭や骨漬け込んで作るんだぜ
鰻が手に入らなければタレも作れない



259 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 16:43:18.91 ID:iv9c3hXX0.net

完全養殖はまだうまくいってないのかね


262 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 16:49:21.09 ID:Y6dWwCY90.net

秋から冬ってのは普通に考えると冬眠に備えて荒食いしてるうなぎってなだけで
冬眠してる時期の奴がうまいわけじゃないだろ


265 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 17:44:29.71 ID:Y6dWwCY90.net

5月は冬眠から冷め、脂肪が減ってる状態だから荒食いは当然
冬眠するのなら脂肪はためる
クマの冬眠じゃあるまいしって何の説明にもなってない


269 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 18:19:46.30 ID:+8zWCfZh0.net

野生種は絶滅しても、完全養殖が実現できているから最悪の事態は避けられる
コストの問題から市場には流れなくなりそうだけど、仕方がない
それを選んだのは業界と消費者


281 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 18:44:29.62 ID:zOoKmzxk0.net

うなぎの稚魚って増やせないの？


321 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 23:48:50.23 ID:xBA8LS/R0.net

ウナギの旬が冬なのは事実だが、現状では養殖ウナギのが天然ウナギより旨いのでほぼ意味はない


324 ：名無しさん : ：2018/02/02(金) 23:59:41.40 ID:8qNZ1OZL0.net

>>321
＞ ウナギの旬が冬なのは事実だが

冬にはウナギは獲れないよ
なにせ冬眠状態なんだから



373 ：名無しさん : ：2018/02/03(土) 02:31:29.48 ID:vwwuawn6O.net

クエは冬には殆どとれないが冬が旬
夏の漁獲量が多いが冬が旬 ただクエは夏場のでも十二分に美味い魚
漁師もクエ料理屋でもコレ常識