アジ刺身食べてアニサキス食中毒に　50代の男性　マックスバリュ黒部コラーレ前店、23,24日に購入　営業停止に

黒部市男性　アジ刺身食べてアニサキス食中毒に

アジの刺身などを食べた黒部市の男性が食中毒の症状を訴え、男性からアニサキスが検出されました。

県厚生部によりますと黒部市のスーパーマーケット『マックスバリュ黒部コラーレ前店』で今月２３日と２４日にタイとアジの刺身を購入して食べた５０代の黒部市の男性が食中毒による腹痛の症状を訴えました。

男性からはアニサキスが検出され、県はこの店を一日営業停止としました。

アニサキスは青魚やイカなどの内臓に寄生する虫で、県は生の魚介類を調理する際には冷凍や加熱処理をするよう呼びかけています。
・http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/index.html?TID_DT03=20180527154242
・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1527427855/

19 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:35:52.45 ID:a5V6tdMW0.net

俺も外食でアニサキスにやられたけど訴えれば店は営業停止になったのかな


24 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:37:03.77 ID:oLw3U4Tv0.net

>>19
どうやって治療したの？　病院から店へ連絡行かないの？



961 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 06:15:49.93 ID:Ok4xwwDA0.net

>>19
なるよ。だから、寿司屋がちょくちょく、１日営業停止になってる



38 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:38:59.36 ID:ULCqFKhr0.net

ぎょかいるいって魚貝類じゃなくて魚介類なんだな
今初めて知った衝撃


687 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:16:43.31 ID:3fOIwOxk0.net

>>38
魚と貝だけじゃなく
タコとかイカとかエビとかカニとかも含むから



40 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:39:07.00 ID:zKRA6dLv0.net

アニキサスって見えないの？


297 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:27:28.33 ID:tmtoJ5zh0.net

>>40
目を凝らすと見える　　１ｃｍもない線虫がウニョウニョ　イカ刺しとかだと、同じ白だから　ちょっとみつけずらい



41 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:39:07.78 ID:KMcRXUGK0.net

アニサキスより優れたオトウトサキスは


62 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:42:38.99 ID:xqWMjLy20.net

>>41
イモウトサキス



44 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:40:15.27 ID:Ua6/yTWR0.net

イオンの魚にアニサキスいるのは常識じゃねーの
おれも前に当たったし


55 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:41:23.44 ID:QudxqICK0.net

アジ釣って刺身が趣味なんだが、あたったことないな


72 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:45:44.46 ID:8NFv9jS/0.net

いかそうめんはアニサキス対策なんだよな


613 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 00:49:43.03 ID:yQZ1GuWP0.net

>>72
あれぐらい太いと潜伏できると思うが



73 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:45:46.40 ID:SanI0fhh0.net

魚介は冷凍か加熱してとかジャパニーズ"鮨"の基本を根底から覆す役所仕事
冷凍モノなんて食えるかいべらぼうめ


619 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 00:50:15.94 ID:yQZ1GuWP0.net

>>73
ルイベうまいぞ



75 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:46:08.37 ID:ipjDwiOB0.net

営業停止の1日で店は何をするの？


225 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:12:50.39 ID:fORb1q0L0.net

>>75
普段なかなか休めないから
お散歩したり買い物行ったりお布団干したり
ですかね。



103 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:52:40.17 ID:0LU3//AK0.net

サバの骨格標本作る時に、冷凍サバから見つかったアニサキス、解凍したら動き始めたよ。
担任に聞いたら、必ずしも死なないらしい。


629 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 00:54:04.75 ID:yQZ1GuWP0.net

>>103
−20度で24時間だからな？



134 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 22:56:59.86 ID:ipjDwiOB0.net

富山でほたるいかの刺身食べられるところがあったはずだが
冷凍してるのかな？


162 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:02:22.20 ID:Lmniqxu50.net

最近増え過ぎやない？
前からいたんかアニサキス


185 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:06:30.15 ID:WfArdjqy0.net

>>162
昔はこんなもんいちいちニュースで取り上げなかっただけ



171 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:04:33.30 ID:oVa4hmQr0.net

>>162
いたに決まってんだろｗ



203 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:09:29.68 ID:21I4B4Bc0.net

イオンでサシミ買うか？
魚好きならどの店が新鮮か見極めろよ


242 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:16:01.08 ID:1v/ceua10.net

つかアニサキスって単に虫けらが胃壁つついて痛くなるだけじゃん
そんなのも食中毒扱いなのかよ


264 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:21:35.42 ID:Z8D+Vr7O0.net

>>242
痛くなるというレベルじゃないんだが



263 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:21:15.49 ID:21I4B4Bc0.net

正直言ってマックスバリューのお惣菜は好き


265 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:21:35.94 ID:n+ENXh5O0.net

スーパーでアニサキスがいない刺身を選ぶにはどうすればいいの？


272 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:22:52.76 ID:x/8IdoBN0.net

いい加減、生魚食べる文化なくせよ

気持ち悪いんだよ


278 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:24:06.87 ID:/RywvYN70.net

>>272
半島に帰れよ



302 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:28:26.64 .net

だからぁ

レンジで2〜3秒チンするだけで即死するんだってばｗ


374 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:43:29.70 ID:yN8El7i40.net

>>302
それ確実なんか？



343 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:37:17.21 ID:IqzgMkUs0.net

そもそも食中毒になるようなのは身体能力が低い
胃酸の量や質が悪く、抗アレルギー力が低い


350 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:38:23.42 ID:nR13xRma0.net

回転寿司とかのアジは一回冷凍されてるやつだよね？
冷凍されたらアニサキスは死ぬよね


366 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:41:41.30 ID:/pSmj/950.net

>>350
回転寿司にも高級（中級？）なのが有るからな。
百円寿しなら大丈夫だw



358 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:40:08.84 ID:2Bf5c4d60.net

>>350
近海魚は冷凍する習慣がないから、タタキにして少しでも安全な食べ方をする。



359 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:40:17.35 ID:RHYTfjwP0.net

48時間冷凍で大丈夫らしい

冷凍庫様様だな


363 ：名無しさん : ：2018/05/27(日) 23:41:15.75 ID:7NwLxJeb0.net

>>359
温度も確認しませう



609 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 00:48:44.16 ID:9hOtMTkY0.net

イカとかの内蔵にそうめんのようなものがどっさり入ってるときがあるが、あれはなんだ？
茹でて食うと旨いんだよ、あれ


640 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 00:57:34.88 ID:DN0PZA4I0.net

>>609
たまご？



614 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 00:49:43.48 ID:BLDNPmAx0.net

アニサキスで営業停止になるのか
刺身出すなってことだな


615 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 00:50:07.44 ID:TrAPXLpX0.net

刺身こえええええええええええええええええええええええええええ
しばらく食べないよ＞＜


726 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:27:47.68 ID:xhiMtb/f0.net

>>615
あつものにこりてなますをふく？
青魚以外なら大丈夫



672 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:11:12.54 ID:G3yb/jfj0.net

アニサキスなんか新鮮な証拠なのになー
アンコウ鍋用パックのあん肝なんか室温に戻したら高確率でアニサキスが飛び出てくる


683 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:14:11.18 ID:smt8dv5V0.net

>>672
新鮮なら身にアニサキスはいない。
魚が死んで鮮度が落ちると、腹とエラにいたアニサキスが身に潜る。
肝にアニサキスがいるのは新鮮だが、刺身は同じ理屈じゃない。



691 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:18:08.53 ID:kPKyyf1/0.net

刺身食べないから良いけど、リスク減らすのに薬剤で処理するのが普及するのもやだなぁ


716 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:25:55.15 ID:S5rcDdUc0.net

ヒラメにもアニサキス居ますか？


739 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:31:16.25 ID:NQ0KVdVv0.net

>>716

鯵食べてるヒラメに居ないはずがない



725 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:27:35.91 ID:9/41rZPh0.net

口の中にタイノエがいたときはビビった。


729 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:28:05.81 ID:S5rcDdUc0.net

>>725
貝の中のカニもビピッた



745 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:32:57.78 ID:mBqlzWet0.net

うちのアニキがすいません


765 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:43:49.42 ID:/HQei/CU0.net

3秒レンジでチンすると平気とか迷信？


868 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 04:01:15.80 ID:kHBzPsXH0.net

>>765
神経を電磁波でこわすから
アニサキスが植物人間みたいになるから
胃壁を食われることは無いから
効果あるぞ
ためしに庭のミミズを２秒チンしたら死んだよ



772 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:48:19.89 ID:2ffYk/Sb0.net

>>765
うまいことアニサキスを加熱できれば死ぬ
まぁそんなことはできないので迷信



783 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:51:50.42 ID:5HGoRZmv0.net

アニサキスは食中毒も怖いけど、アレルギーになるのがやばそう
アニサキスのエキスが体内に入るのもアウトらしく
一生魚介類食べられなくなるらしい


785 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:53:17.12 ID:+hF9MOVx0.net

冷凍時間が足んなかったのか？


786 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 01:54:52.10 ID:yt44LlN20.net

>>785
冷凍するなら、そんなリスクを犯す理由がない。マックスバリューのくせに生を出したんだよw



881 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 04:26:28.32 ID:6QVTkrUI0.net

なんでアニサキスにかかるのかわからん
小さいころから釣りして捌いて毎日食ってるけど
かかってるけど気付かないのかな？


906 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 05:07:31.36 ID:qIA+oFw30.net

寿司屋とかで生け簀から出した奴をすぐ捌いて貰う
みたいな形ならそんな心配するようなリスク無いからな


940 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 05:55:08.46 ID:ZYvVGYwA0.net

黒部市は日本海に接しとるやん
地元の魚なのか


944 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 06:01:24.75 ID:aCtdynpy0.net

>>940
地の魚なら売れ残り以外前日の物だろ？
南九州とかの2〜3日たったものじゃない？



952 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 06:07:43.98 ID:ZYvVGYwA0.net

最近アジのたたきじゃなくて、
開いただけのアジ売ってんだが
自分で叩いたほうがいいのか？


967 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 06:26:30.54 ID:1FpmOJa90.net

サンマは大概要るよね、焼くとハラワタで毒々しいオレンジ色になってるの見るわ


968 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 06:28:25.68 ID:ojCxuVAH0.net

この前買ったイオンの安いアジはアニサキス要注意！ってかなり念入りに警告されてたな。3倍近くするアジにはなにも注意書きなかったけど。
もちろん刺身で食べた。


980 ：名無しさん : ：2018/05/28(月) 06:51:44.44 ID:+WP4L2fB0.net

イオンで生鮮食品を買うとかあり得ない