街頭調査で「1、2カ月飲まない」と答えた若者も・・・日本の伝統食に何が起きてるのか★3

かつて食事になくてはならない存在だった「みそ汁」が、食卓から遠のいている。大阪の街頭で、若者を中心に30人に「みそ汁を週に何回飲むか」と尋ねたところ、11人が2回以下と回答した。
このうち、「1、2カ月くらい飲んでいない」など月1回以下とした回答が4人を占め、だしをとることを知らない人もいた。一般家庭の消費も減少しており、1世帯あたりのみその年間購入量は約30年で半分以下になった。
大手みそメーカーのマルコメは若者のみそ離れを食い止めようと、世界的なモデルやアイドルをCMに起用するなど対策に乗り出した。日本の伝統食に何が起きているのか。(張英壽)


 「みそ汁を週に何回飲むか」と30人に尋ねたのは、大阪・ミナミ(大阪市中央区)の繁華街。若者の実態を把握するために、20代を中心にした。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170628-00000528-san-soci
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1498730389/

2 :名無しさん : 2017/06/29(木) 22:46:59.23 ID:ifRvt2KB0

体に良くないもんな。塩分多すぎ。減塩味噌でも。


225 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:38:36.26 ID:AyY3p6/W0

>>2
別にそれは味噌汁に限った話でもないぞ
試しに色んな料理の塩分を調べてみろ


16 :名無しさん : 2017/06/29(木) 22:52:29.21 ID:ma9OkjcZ0

http://d13n9ry8xcpemi.cloudfront.net/photo/odai/400/edc429804de202da5303e99c4420dc76_400.jpg


265 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:47:12.45 ID:mlb6Da2W0

>>16
グラコロバーガー「酷ぇw」


17 :名無しさん : 2017/06/29(木) 22:52:34.55 ID:wlJZ5xV30

⚪?シ屋の味噌汁

×吉野家の味噌汁


41 :名無しさん : 2017/06/29(木) 22:59:16.75 ID:UM7glxHd0

カルシウム不足を補うために煮干し5本ずつ入れてるわ


78 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:05:05.35 ID:qLCoChu50

>>41
つプリン体多し


47 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:00:39.55 ID:h9zCCscm0

別に味噌汁が要因になるとは思わんが、今の若者は長生きしないだろうな


87 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:08:02.43 ID:WuwYj2ck0

会社の先輩に手作り味噌もらったんだけど、もう5年くらい冷蔵庫に入れっぱなしなんだわ。
もらったときは黄土色だったけど、今は八丁味噌みたいになってる。
あれ食べれる?


92 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:08:55.76 ID:+VBqu0nX0

>>87
ちょうど食べ頃やがな
まろやかになっとるで


91 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:08:50.35 ID:qnONFyg70

味噌汁
塩鮭
漬物
醤油煮物

和食やばない


94 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:09:39.49 ID:Px9EYpUl0

若者の◯◯離れ で記事を書く日本メディアの安っぽさ


284 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:54:57.80 ID:+gklcCyo0

>>94
実際に20年前と比べて明らかに味噌汁飲む人減ったけどね。


128 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:16:42.95 ID:H3AZfKGz0

味噌汁離れて言うより、汁物離れじゃないか?
外食でセットになってる以外で汁物は飲まないわ


147 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:21:21.63 ID:1rx1De6I0

用意してくれる人がいれば、喜んで毎日味噌汁いただくけど


153 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:21:58.29 ID:+VBqu0nX0

>>147
用意してくれる人、それはあなた自身なのです


154 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:22:36.30 ID:fLWOfKos0

大江麻里子とセクスしたいです。

毎日欠かさずWBS見てオナヌーしてます♪


157 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:23:28.49 ID:OAuRbOIB0

だって塩分取るなって言うんだもん


168 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:26:43.07 ID:EBSiiO0O0

味噌汁とかマルコメの一回分の小分けパックだろ、普通
これなら簡単だし安い
自炊のやつなら常識だね


186 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:31:03.43 ID:UfVwibSV0

キャベツと油揚の味噌汁が最高に美味い


203 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:35:30.95 ID:Jn9pLbrp0

最近の熱中症患者増加って味噌汁飲まなくなったのも関係あるんじゃない?


261 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:46:40.75 ID:30Op4qdi0

大体、味噌とだし汁の割合って1:15くらいだろう。で、味噌のうち10%くらいが
塩分なんだから、0.1/16=0.63%が塩分となるけどこれだと200mlの味噌汁で
1.25gが塩分となるけど、他のスープも基本こんなもんじゃないか塩分


269 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:47:49.91 ID:vcjPweiw0

味噌汁の消費量が昭和54年の半分以下になって長寿の国になった
味噌汁は毒水だと証明されました

飲まなくて正解


270 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:48:43.22 ID:2TRAeH/00

>>269
ん?老人たちも飲まなく成ってんの?
若い世代の消費と寿命は無関係だけど


278 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:50:23.15 ID:Z31AVKOh0

パンと味噌汁


281 :名無しさん : 2017/06/29(木) 23:52:48.76 ID:6YsCYOH90

>>278
川藤のマネをした松村邦洋乙


313 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:04:29.10 ID:jdLKoctM0

アサゲとかならよく飲むけどあれも栄養とかあんの?


315 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:05:08.46 ID:rdCcpL+t0

>>313
栄養の定義による


320 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:06:50.15 ID:L0EJ63p30

そ ん な ひ ま が な い


322 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:07:43.89 ID:HJX2SJBQ0

マルコメは安いがもう飽きた


329 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:10:25.45 ID:sdl4IQxy0

>>322
タニタうめぇぞ甘いのがお好きなら


334 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:12:48.66 ID:6M/qNDbD0

出汁なんかとる必要ないでしょ
粉入れるだけじゃん
大して味変わらんでしょ


335 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:13:43.17 ID:gvincZSK0

>>334
深みが違う。おれ喫煙者だけどw


416 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:37:54.62 ID:peccK43P0

あまり毎日日本食食べるとダメなんだな
塩分摂り過ぎになる


447 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:44:33.29 ID:btzP2pZW0

味噌汁はしょっぱすぎ・・・若者よりおっさんのが離れるわ


463 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:48:19.87 ID:x8qaBTGC0

>>447薄味にするといい

486 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:55:18.91 ID:SDJrASAq0

和食が不味いことに気づき始めた


489 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:55:38.03 ID:7T5tmAhx0

スーパーで売ってるベストな即席みそ汁教えてくれめんす


501 :名無しさん : 2017/06/30(金) 00:58:15.22 ID:F0OdCVQT0

>>489
信州一のインスタントが一番好き


630 :名無しさん : 2017/06/30(金) 01:58:06.83 ID:B+8NmnpU0

おみおつけとかおつけとかはもう死語か


653 :名無しさん : 2017/06/30(金) 02:21:38.00 ID:MfEi2LJo0

昆布を水に付けて煮干しかかつおぶしを入れて火にかけるだけでいいんだ
すごい簡単


664 :名無しさん : 2017/06/30(金) 02:46:34.28 ID:HpIwUEtA0

おわんに味噌、粉末だしの素、増えるわかめを入れて
お湯をソソグだけで簡単即席味噌汁の出来上がり
鍋不要


704 :名無しさん : 2017/06/30(金) 03:45:35.13 ID:WQUSW1C10

>>664
それやるならインスタント味噌汁でいいじゃん
100円で8食分くらいのが売ってたはず


687 :名無しさん : 2017/06/30(金) 03:26:04.33 ID:y7dQ2s1y0

塩飲んでるようなもの


693 :名無しさん : 2017/06/30(金) 03:28:13.33 ID:LwSbGEHQ0

>>687
納豆やひじき、ほうれん草やジャガイモやわかめなどのカリウム吸収する具材
と一緒にとれば問題なし


730 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:19:51.09 ID:t5cbERzA0

和食だとコメを食べる前提になるから
太りたくない人には嬉しくない


731 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:22:38.23 ID:8+BYN/cF0

塩分気にしてる人が多いけど麺類食べるより少ないぞ
味噌汁にうどん入れて食べてみな
味が薄くてまずいから


741 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:29:14.30 ID:+6NXX5aX0

>>731
麺類はそれだけで完結するけど、味噌汁はあくまで脇役だからさ。
麺類3食食べないだろうけど、味噌汁は下手すると3食食べかねない。


732 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:22:47.23 ID:MfEi2LJo0

米を食べたら太るなんて思ってる人いるんだ


740 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:29:07.69 ID:HANNfLHX0

パン食って輸入小麦を信用して食べれるんだ!
輸入小麦を毎日は食べれないわ、体に悪そう。


746 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:32:32.96 ID:F82LFbiu0

関係無いけど味噌汁で松屋思い出したんだけど定食に何でも味噌汁付けるよね
カレーに味噌汁て…


751 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:34:01.99 ID:D0Qz8lq90

>>746
そういえばそうですよね・・。


748 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:33:06.78 ID:ZxLlGQUn0

>>746
それが日本食なんだよ


755 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:36:27.97 ID:eV9e/wHO0

作り置きできるようなものじゃないから、
一人分を一から作るとなると分量の調整が結構めんどくさい

インスタントもあるけど、それなりの値段がするわな


766 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:40:03.40 ID:WQUSW1C10

>>755
作り置き出来ないってよく分からないけど、温め直せばいいだけじゃん
インスタント味噌汁なんて1食10〜20円くらいなのに、それなりの値段っていうのもよく分からない


764 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:39:34.64 ID:x8qaBTGC0

パンに合う味噌汁は何?


784 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:51:08.93 ID:WQUSW1C10

そもそも味噌汁とマックのポテトを比べる意味が分からない
比べるならコンソメスープやコーンスープみたいな汁物が妥当だと思うけど


787 :名無しさん : 2017/06/30(金) 04:52:57.26 ID:x8qaBTGC0

>>784朝マックじゃないの

804 :名無しさん : 2017/06/30(金) 05:06:33.94 ID:Qfhty2Ry0

愛知県で多い渋い味噌は苦手なんだよね。健康にはいいらしいんだけど。


816 :名無しさん : 2017/06/30(金) 05:13:23.36 ID:idkBNlOj0

減塩味噌がもっとあるといいんだがなあ


823 :名無しさん : 2017/06/30(金) 05:16:48.58 ID:x8qaBTGC0

>>816ファミマにあるよ
薄めなよ


840 :名無しさん : 2017/06/30(金) 05:32:05.13 ID:m1YvJLgn0

玉ねぎの味噌汁はまじむり


842 :名無しさん : 2017/06/30(金) 05:34:44.42 ID:WZpy43zo0

>>840
美味しいじゃん。ジャガイモと玉ネギの味噌汁は好きだな。他は卵の味噌汁。
キャペツとかの葉っぱモノの味噌汁は、まず無理。


854 :名無しさん : 2017/06/30(金) 05:40:56.90 ID:KV8lDmzB0

牛丼屋もいかないのか
カレーにすら味噌汁つけてくるのに
残すん?


858 :名無しさん : 2017/06/30(金) 05:42:09.18 ID:MfEi2LJo0

飲まないなら個人の自由だけどわざわざ僕は味噌汁飲みませんなんて公表しない


860 :名無しさん : 2017/06/30(金) 05:43:11.90 ID:WZpy43zo0

>>858
飲まないから『飲まない』って、言ってるだけなんだが。


859 :名無しさん : 2017/06/30(金) 05:42:37.07 ID:ZXcUlGChO

母親が味噌汁ひとつ作れないんだろう

お湯沸かして味噌投入とか、頭おかしいのか?という女を何人も見たわ


890 :名無しさん : 2017/06/30(金) 06:07:38.08 ID:0PPFM0nA0

ってか、日本の教育を受けてれば
味噌汁の作り方は習うんだが?w


897 :名無しさん : 2017/06/30(金) 06:12:36.99 ID:uv9FeoU30

伝統食の括りで話にするなら郷土料理というか「バーチャンの作った煮物くそまずい」みたいなの憂慮すべき


912 :名無しさん : 2017/06/30(金) 06:20:00.94 ID:hZNNeqfF0

最近の人は
昆布の一番ダシの味を理解しない

あれは超うす味を楽しむもの
だしの素とは全く異なる


974 :名無しさん : 2017/06/30(金) 06:51:41.70 ID:RBCNU/zG0

料理自体、一人分を作るのは至難
正直買った方が早いし上手い