「神戸牛フィレ」は「但馬牛フィレ」だった…ＪＡ全農兵庫直営の高級店で食材偽装、差額総額１千万円★2

「神戸牛フィレ」は「但馬牛フィレ」だった…ＪＡ全農兵庫直営の高級店で食材偽装、差額総額１千万円
2017.10.23 13:50
http://www.sankei.com/west/news/171023/wst1710230092-n1.html

　全国農業協同組合連合会兵庫県本部（ＪＡ全農兵庫）は２３日、直営の高級レストラン「神戸プレジール」本店（神戸市中央区）で、「神戸牛フィレ肉」と偽装して但馬牛フィレ肉を提供していたと明らかにした。昨年４月以降、推計で３２００食を提供しており、正規価格との差額は総額で約１千万円に上るという。
　ＪＡ全農兵庫によると、本店で提供していた神戸牛フィレ肉（単品８千円）について、「但馬牛フィレ肉（同５５００円）を神戸牛に偽装して提供している」と今月１６日、内部告発があった。
　４０代の男性料理長は聞き取りに対し、「神戸牛が恒常的に不足する中、注文に応じようと但馬牛を提供してしまった」と事実関係を認めた。
・http://www.sankei.com/west/news/171023/wst1710230092-n1.html
・http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508735717/

4 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:08:37.23 ID:QVRG979O0.net

レシートなしで払い戻し
３億円用意しとけよ


12 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:10:26.54 ID:lDaWEytr0.net

お前らヒレだのロースだのタン塩だのの違いが判ってるのか？
俺はいまだによく分かってないから勘で頼んでる


18 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:11:33.72 ID:+7msZslT0.net

>>12
ハラミでも食ってろ



627 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 00:55:59.10 ID:A//tZCLe0.net

>>12
ワロタw



13 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:10:49.42 ID:ZfyY0Il10.net

但馬牛と神戸牛に何の違いがあんねんと思ったがA5ランクは神戸牛、但馬牛共に名乗れるが
A1〜A3は但馬牛しか名乗れないんやな(A4はボーダー)


338 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 21:43:55.92 ID:doiaowDg0.net

なんの事かわからん。
神戸で牛なんぞ買ってないぞw
と思ったら>>13 って事か



17 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:11:25.84 ID:oohsXOvb0.net

但馬牛と神戸牛は全く同じものだと思ってた。
違うものだと知って、とても驚いている。


35 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:15:48.48 ID:BWNVdZhf0.net

ぶっちゃけA5とかA4のランク別けに味は関係ないんだけどな


81 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:31:00.68 ID:qsCCcsrT0.net

>>35
味に関係は当然あるよｗ
どっちが好きかって好みは分かれるだろうけど。



52 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:20:08.24 ID:vlS9arEB0.net

食べログ見てたら但馬牛が無くて神戸ビーフを注文してる人がいたりしてなんか怖い。


87 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:32:13.36 ID:akXun3rv0.net

JAが偽装をするのは致命的
もうネットで全てトレース出来る時代だ
JA解体しろ


94 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:35:37.06 ID:qsCCcsrT0.net

>>87
米だって偽装してるじゃん。



88 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:32:23.17 ID:x8xABiI40.net

こことは関係ないが、産地偽装やった肉屋、開き直って堂々と商売やっとる。
老眼鏡でしか見えない、お詫びの立て札、隅に立てて


93 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:35:33.97 ID:P46hH/ad0.net

ザックリと言えば、神戸ビーフは三田牛の別ブランド名


105 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:37:42.12 ID:O9Cvh1KP0.net

田島牛も高級品でとても美味しいよ


148 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:47:32.00 ID:lvV/0KIm0.net

>>105
その牛の名前は陽子だな。



113 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:39:53.60 ID:WzlmJdkT0.net

但馬の牛×神戸ブランド
ってだけだしね。松阪もだけど、仔牛は大抵が但馬生産。


124 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:41:21.11 ID:ViyUBFk50.net

>>113
知ったかぶりはしない方がいいよ？
松阪でわざわざ但馬の市場で牛買う人なんてほとんどゼロでしょ？
少なくとも俺は一件も知らない



126 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:41:58.30 ID:M9/bRCPg0.net

牛肉の中では但馬牛が一番上のクラスじゃないか
むしろ逆にお得な話だわ

知名度の方は神戸牛かもしらんけど


134 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:43:21.49 ID:Ycvkpg1m0.net

神戸に住んでるけど(ほとんど三木市だけど)神戸ビーフなんてほとんど食べない
神戸ビーフ買う人なんてよそ者
兵庫のあちこちで育った但馬牛がどこでも買えるからわざわざ高い神戸牛なんて買わない


138 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:44:16.50 ID:thy+nVUG0.net

>>134
そりゃあ地元の人間が地元の高級肉食べてるなんて理由がないからな



160 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:49:22.25 ID:rWw84tHw0.net

神戸牛って但馬牛買ってきて18か月育ててるだけだぞ


172 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:53:16.24 ID:Ycvkpg1m0.net

>>160
どんな但馬牛でもいいってわけじゃないんだぞ
神戸牛になれる但馬牛って本当に凄い牛さんなんだぞ
AKBで例えたら神7だけが神戸牛名乗れるみたいな



168 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:51:22.78 ID:thy+nVUG0.net

>>160
神戸牛の定義見てこい



176 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 20:55:57.93 ID:Mc7NmY9S0.net

全ての牛の頂点が但馬牛だろ


188 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 21:02:41.81 ID:ro8PXFyx0.net

そんなにうまい肉なら
その牛の内臓が食べたいな


204 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 21:07:40.34 ID:WMFbivnN0.net

昔は ◯◯牛 って言うブランド肉の殆どが、但馬牛を肥育したものだったのにな。
それに神戸肉って、全部が神戸で肥育すらしていない希ガス。


205 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 21:07:55.52 ID:LF8mVsGN0.net

どっちも美味い。詳しくないが子牛はどちらも同じでは？


324 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 21:39:14.11 ID:lNQKEYAV0.net

但馬和牛って超高級肉じゃん

問題ないじゃん


331 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 21:40:39.01 ID:WRJ/yixC0.net

食感とかそんなに違うもんなの？
どっちも食べたことないけど但馬牛でも十分名前から雰囲気あるしうまそう


333 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 21:42:19.07 ID:60/xISLq0.net

>>331
赤み部分の臭みが全然違う
あと柔らかさ



517 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 23:21:27.28 ID:k9dS5ZRt0.net

神戸ビーフは傀儡
姿がはっきり見えぬ首領が但馬牛


524 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 23:24:20.61 ID:WI/b4tkw0.net

>>517
但馬牛はバラモス
その後ろには島根和牛というハーゴンが
いるとかいないとか



546 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 23:43:56.03 ID:0iQhDugr0.net

生ハムだとプロシュートとハモンセラーノは食ったらわかるが
和牛なんて名前以外の違いがあるの？w


570 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 23:53:36.15 ID:Rx+LQdbo0.net

国産牛と外国産
牛の種類を２種類だけにすればええ　ランクなんか一般人は判らんし


575 ：名無しさん : ：2017/10/23(月) 23:56:50.67 ID:jSjxZoqw0.net

>>570
アメリカ産とOGは別物



608 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 00:33:23.89 ID:xvsO898W0.net

オーストラリア和牛が正当なオリジン

神戸牛はそれを盗んでコピーしただけ

ぱくり


613 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 00:38:06.79 ID:jfsiUmSn0.net

>>608
F1の偽神戸牛なw
あれ20回に1回位バレなくね？レベルで旨い事あんぞ



625 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 00:52:52.72 ID:BQjpQ3iz0.net

基本的にはもう牛の肉は食わない
くどくて気持ち悪くなる


633 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 01:06:53.08 ID:Z1hZxYP+0.net

限定〇〇食でいいだろ　
何で嘘をついて稼ごうとする


634 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 01:08:01.47 ID:LDZgzZ9P0.net

霜降りより赤みのしっかりした肉のほうが好き
脂身多いのはくどくて・・・


660 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 01:54:37.01 ID:+7kPrKuV0.net

日本なぜこんなにダメになったのか？


676 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 02:38:13.19 ID:4kkKMR6E0.net

で、どの店ならホンモノ食べられるのよ？


679 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 02:40:57.86 ID:gqBTw/7f0.net

>>676
本物の神戸ビーフは店で食べたら１００ｇ１万超える
９９％偽物



678 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 02:39:56.30 ID:xvsO898W0.net

>>676
オーストラリア和牛のお店



732 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 04:26:21.54 ID:uVngd3J10.net

イナダをブリって言って出してたみたいな感じ？


734 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 04:29:48.04 ID:Op7BU4y/0.net

>>732
大分産のサバを関サバと表示したくらいな感じ



759 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 05:33:18.18 ID:92YdvgmJ0.net

元は全部但馬なんだから一緒だろうが


778 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 06:57:39.34 ID:xlpdGzyP0.net

但馬牛の良いやつが神戸牛だっけ
ややこしいよな


849 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 10:09:48.99 ID:rI4K2RMH0.net

これはブランド認定組織の一員がブランド偽装してるから悪質なんだわ
元が同じものと分かってやってるから


870 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 10:38:26.93 ID:FFiq9sAy0.net

担馬牛も悪くないんでしょ？知らんけど


873 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 10:40:26.16 ID:oVpWo0XR0.net

>>870
きみ、但馬を「たんば」と読んでないか？



872 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 10:39:34.02 ID:FDEBXiqr0.net

A5はビタミン欠乏にして脂身増やす育て方してるから肉の旨味がなくなってる。
松坂いってA5たのんだら脂身ばっかりで旨くなった


878 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 10:48:36.99 ID:D7jFFNogO.net

>>872
霜降り美味しくないよね
肉は赤身が肉の味なのに脂ばっかりで気持ち悪い



874 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 10:42:19.67 ID:4kkKMR6E0.net

>>872
A5も飼育法の改善で一昔前よりかなり美味くなったと聞いたけどどうな？



885 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 11:19:43.07 ID:hNC4lWTa0.net

神戸製鋼の次は神戸牛かよ


887 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 11:24:30.01 ID:cqcQj4Rd0.net

千葉なのに東京ディズニーって立地詐称してるのはいいの？


893 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 11:33:52.10 ID:jVVJPDKz0.net

>>887
首都圏なので問題なし



神戸って牛が有名な程、田舎だったんか？



908 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 12:10:58.42 ID:9Wb4Wtaj0.net

神戸牛なんて存在しないんだから、もうやめたらいいのに。
消費者が迷うだけ。
全部、但馬牛


928 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 12:50:45.35 ID:xvuhohA80.net

上手い不味いより、ブランドの付加価値に金を払ってるから駄目だよね


931 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 12:57:18.39 ID:DCK4YqLQ0.net

>>928
ブランドが高品質と同義では無いことが色々お?ルとは思う。
この業者を擁護する趣旨では無いが。
偽装大国偽物作りニッポン！



991 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 17:02:27.18 ID:/93jGNay0.net

まあ関西人じゃ、今更驚きもしないな。
「バッタモン」て、関西の言葉なんだろ？


996 ：名無しさん : ：2017/10/24(火) 17:06:37.97 ID:pRy2wP240.net

>>991
日比谷の帝国ホテルでも食品（飲料）偽装してたよw