品切れ 「博多ラーメン」“名脇役”に異変 福岡県

「博多元気一杯!!」でラーメンを提供する土井さん。山盛りに辛子高菜を入れていた器は今は空っぽだ
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辛子高菜の扱い中止を知らせるポスター(ともに29日、福岡市で)
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 福岡県名物「博多ラーメン」に欠かせない、「辛子(からし)高菜」の不足が深刻だ。コンビニ各社がおにぎりの具に採用したことを皮切りに、原料のタカナは全国で需要が急増。特に国産原料の引き合いが強い。
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180530-00010000-agrinews-ind
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1527636842/

15 :名無しさん : :2018/05/30(水) 08:41:23.69 ID:6uVeeoAm0.net

よそんもんが高菜くうなさもったいなか


522 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:44:20.23 ID:tWnLH4XG0.net

>>15
きさん、なんばいうとか?
せっかくはかたまできてラーメン
くいよるもんに
いちゃもんばつけるとか、
そげんことばいうから、
はかたは修羅国とかいわるっとぞ。



23 :名無しさん : :2018/05/30(水) 08:45:33.81 ID:2fuosGEq0.net

愛知県民としては博多ラーメンに高菜がどーしても合うとは思えない


265 :名無しさん : :2018/05/30(水) 11:01:29.56 ID:R3JgEC0Y0.net

>>23
鶴亀堂行ったことないの?



116 :名無しさん : :2018/05/30(水) 09:49:23.34 ID:R07uUsZR0.net

ところで
うまかっちゃんの
高菜味は美味しいのか?


472 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:34:51.42 ID:9n/OS5Tn0.net

>>116
それが出てからそれしか食わなくなった



132 :名無しさん : :2018/05/30(水) 09:57:15.92 ID:XvBXyd040.net

>>116
>>121
えっ何ソレ?初めて知ったわ
九州から離れて30年近くなるから、無性に「うまかっちゃん」食べたくなる時がある。

高菜味、ネットで買ってみるわ



239 :名無しさん : :2018/05/30(水) 10:46:18.31 ID:QeaSEom10.net

高菜がザーサイに近いってはなしだろ


383 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:08:26.20 ID:4t94++f00.net

福岡うどんだけはまずい
香川にはかてん


438 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:26:21.77 ID:h0W/7xeK0.net

>>383
腰の強いうどんもいいが、あの柔らかなうどんもいいぞ
決めつけは損をするよ



401 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:14:09.74 ID:7oGYeje90.net

福岡のうどん推しは賛同少ないだろ
なんかニュー速に多いけど


411 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:19:56.34 ID:8+WpoSR60.net

俺山笠担ぐ地区に住んでるレベルの博多っ子だけど、
ぶっちゃけ、とんこつに高菜合わないと思う


429 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:24:41.87 ID:63LQXJ5X0.net

>>411
俺も物心ついたときから山出てるが
ラーメンとか割りとどうでもいい
年に数回くらいしか食べない



467 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:33:16.76 ID:FJkE0phM0.net

ケンミンSHOWで華丸大吉が
「実は福岡ではそんなにラーメン食べない」
と言って、次に出た時に
「地元から怒られた」とお詫び


484 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:36:16.64 ID:QeaSEom10.net

天ぷらのひらおに行って、
イカの塩辛の器が空っぽみたいなものか


493 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:38:43.55 ID:KqZ7AQl/0.net

>>484
天ぷらひらおとかマズイやん



569 :名無しさん : :2018/05/30(水) 12:54:47.22 ID:yreyDUQX0.net

お茶も八女茶が美味い。
静岡のお茶も大したことない。
結局はグルメ県なんだよなあ福岡は。


673 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:34:12.32 ID:HkQAV/dc0.net

>>569
良い八女茶のあの独特のコクと甘味は本当にすごい。
出汁飲んでるみたいな旨みがある。
目隠しテストでもわかるくらいすごいな。



597 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:04:11.30 ID:yreyDUQX0.net

言わねーよ。
ばってんとかせからしかとかもとっくに死語だろ、福岡で。
言ってる奴みたら笑うわ。


619 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:12:09.47 ID:hbdPf4Jb0.net

博多ラーメンなんて存在しない。
久留米ラーメンこそ元祖で至高のラーメン。


692 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:46:06.55 ID:dkM8Gpi00.net

>>619
博多はラーメンよりもうどんの街だから



621 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:12:44.85 ID:U2xrU2JP0.net

>>619
うん いいよね



632 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:17:26.73 ID:OqsKe10C0.net

俺的に住民の質が悪いと思う地域
千代、城浜、四箇田、次郎丸、下山門、竹下駅周辺、雑餉隈


661 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:28:24.34 ID:izyjwdF30.net

>>632
千代 堅粕 美野島 清川
箱崎 筥松 吉塚 松島 松崎

ここも追加



651 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:24:40.57 ID:OSEfGdaQ0.net

牧のうどんはまだあるのかな?ゆるい感じのうどん、ネギかけ放題にやかんにつゆ。
コロッケ&いなり&かけうどんで500円くらいで食べれたのが懐かしい


685 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:42:18.95 ID:7oGYeje90.net

九州はなんつーかコスパがいいのよ
かなり美味いものがそこそこ安い
伊萬里牛とか
中津の唐揚げとか


686 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:43:17.14 ID:Uuahcdct0.net

むっちゃん饅頭を知らない奴に福岡を語る資格無し


690 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:45:17.08 ID:HaXJQLVh0.net

チェーン店の宿命じゃないのか
一蘭も全国展開する前は芸術品のような美味さだった


693 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:46:17.76 ID:pbderEyE0.net

辛子高菜ってホントに美味しいと思ってる奴なんか居ないよね


725 :名無しさん : :2018/05/30(水) 13:57:45.75 ID:yd4lFTJ60.net

…三重県民のわしは何ラーメンを食えばええんじゃろう


754 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:10:38.67 ID:dI+GfMNM0.net

>>725
伊勢うどん



747 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:07:07.51 ID:y5sQWJm80.net

ラーメンはうどんそばと違って好みが分かれるからな
俺は元祖長浜が世界で一番うまいラーメンだが俺の周りで同じ奴はいない


777 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:25:24.01 ID:VP7tH2DF0.net

勢力図
牧のうどん|ウエスト|資さん


785 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:28:55.75 ID:S+GnOi6o0.net

トンコツラーメンて日本のラーメンと思えない
関東でラーメンというと醤油のラーメンの事を指す


802 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:38:50.13 ID:QeaSEom10.net

博多弁がめちゃくちゃすぎる。
市民の10人に1人は転勤などの移動組っていってたから
にわか博多人が多いんだろう。


807 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:40:51.08 ID:U2xrU2JP0.net

>>802
なんか、あなたは悪意なかった
ごめん



808 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:41:12.62 ID:HOQfe7se0.net

幸のもつ鍋食いてー


813 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:41:48.35 ID:U2xrU2JP0.net

>>808
薬院 (´;ω;`)



828 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:48:16.58 ID:QtTKvY9NO.net

福岡土着民の殆んどは、日本ルーツではないことをみとめるべきだと思うよ。
多様性尊重の時代なんだから。


842 :名無しさん : :2018/05/30(水) 14:55:43.89 ID:SC4vvk3c0.net

>>828
福岡は日本の文明発祥の地。 日本は福岡から
始まった。 だから福岡県民が日本人のルーツとも
言えるな。



860 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:06:17.38 ID:M2hpq3J90.net

若い女連れて福岡に行くと以外と食べるもんに困る
ラーメン、もつ鍋以外でも水炊きもあまり喜ばれない
今のとこ鉄鍋餃子が一番喜ばれたな
他なんかある?


864 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:07:18.38 ID:FS6ckx4p0.net

>>860
焼き鳥



869 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:08:13.32 ID:pAtMSNgB0.net

>>860
鉄鍋餃子くったんなら
ついでに焼きカレーとかは?



879 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:13:55.49 ID:OSEfGdaQ0.net

同じ九州の人間だけど福岡のラーメンに慣れるには時間がかかった。ただ、酒を飲んだ後のラーメンには他の九州ラーメンと比較して一番いい感じがする。飲んだ後がやたらウマイ


914 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:24:45.22 ID:FS6ckx4p0.net

いやゴメンおいが悪かった


917 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:26:30.02 ID:U2xrU2JP0.net

>>914
いや、ごめん 泣こーごたー
美味しい外食がしたい



935 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:31:36.46 ID:U2xrU2JP0.net

白金?なんか水炊き屋が出来とる
会員制
名前知らん


941 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:33:22.86 ID:Uuahcdct0.net

とうとう辛子高菜まで・・・次はあれがやばいな・・・
口が裂けても言えんけど


947 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:34:04.05 ID:U2xrU2JP0.net

>>941
もやしやろ



959 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:38:10.30 ID:ieUSHS8Q0.net

うまいかまずいかは客が判断するんだよ
うちのはこうだから、、こういう食べ方でとか
お客さんの好みがとか
どうでもいいんだよ
まずいもんはまずいんだよ


969 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:42:44.39 ID:HOQfe7se0.net

焼肉は泰元が好き


973 :名無しさん : :2018/05/30(水) 15:44:36.40 ID:U2xrU2JP0.net

>>969
あ、西中洲?かな