料理は残さず持ち帰りを　大津市、「ドギーバッグ」推奨へ　語源は「犬に食べさせる」　食中毒リスクは店ではなく客

大津市が推奨する「ドギーバッグ」のイメージ
https://amd.c.yimg.jp/im_siggfiujm8YElXbUZ09lMNjPkA---x400-y372-q90-exp3h-pril/amd/20170626-00000008-kyt-000-1-view.jpg

大津市が推奨する「ドギーバッグ」のイメージ　大津市が、飲食店で食べ切れない料理を自宅に持ち帰る容器「ドギーバッグ」の推奨を始める。
食べられるのに廃棄される食品ロスは全国で年間６２１万トンに上り、市は食品の有効利用や生ごみ削減につながると期待する。

ポスターを作成して市内の店舗に協力を呼び掛ける予定で、「食べ残しを防ぐ文化を大津に根付かせたい」とする。

ドギーバッグは米国など海外で普及し、客が恥ずかしくないよう「犬に食べさせる」名目で持ち帰るのが語源という。
食中毒のリスクについては、店でなく客の「自己責任」とされる。容器の種類は問わない。

日本ではあまり浸透しておらず、食品ロスの削減を目指す自治体間ネットワーク事務局の福井県によると、自治体が料理の持ち帰りを推奨するのは全国でも珍しいという。

大津市は正しいドギーバッグ使用を推奨するとして、市内店舗に配るポスターを作成する。
・https://amd.c.yimg.jp/im_siggfiujm8YElXbUZ09lMNjPkA---x400-y372-q90-exp3h-pril/amd/20170626-00000008-kyt-000-1-view.jpg
・http://kyoto-np.co.jp/top/article/20170626000036
・https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170626-00000008-kyt-hlth

3 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 22:49:44.47 ID:eLFr16xq0

市民は犬しかいないの？


5 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 22:50:22.82 ID:duRXMwqi0

そもそも食べきれないなんてことがない


380 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 02:23:13.07 ID:Jy+FC6GM0

>>5
ナカーマ
食い切れん量を頼むはずもなし

8 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 22:50:52.37 ID:HPWn6cuP0

今夜はドギーバッグ


426 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 02:39:12.93 ID:Yk3yNM5N0

>>8
わんわんスタイルだお

461 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 03:01:18.21 ID:aqAWeur/0

>>8
ブギー

18 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 22:53:44.27 ID:2N0xU0i20

食いすぎんなよ！


27 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 22:55:37.05 ID:S5+pxEgC0

犬猫に人間が食うもんあげたら早死にしちまうわ。


29 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 22:55:46.12 ID:Knwp4zZ20

食中毒の責任逃れのようにも見えてしまうなあ・・・


52 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 23:02:26.82 ID:LNrnD+qk0

食べ残しは別料金で済む話そうすりゃ適量を心がけるでしょ
欧米のは食べ残しじゃなくてあらおいしいうちでも食べたいわってだけよ


579 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 05:56:19.50 ID:Pp4/5Op40

>>52
店員も満面の笑みでどうぞ持ち帰ってまたおいしく食べて楽しんでくださいって自信満々の顔をしてるよな
腹の中では「持って帰れよ、残飯処理しなくて済むから」と思ってるかどうかは不明だがｗ

74 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 23:08:02.19 ID:Bzn5Akhk0

地方の宴会とかだと日本でもよく持って帰るような気がしてたけど
あれ何て言ったっけ


94 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 23:15:45.05 ID:GCL/Wqko0

>>74
詰めるとか言ってる、正式名称はわからないけど
冷めた料理持ちかえるくらいなら、冷めた料理用のお弁当を別に用意してくれよ、と思う

75 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 23:08:35.98 ID:ftX2SIGU0

玉ねぎ入ってたらどうすんの？


78 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 23:09:34.24 ID:WL2K3xI00

これいいなら給食の残りの持ち帰り良くしてくれ！
給食おばさんとしては食費うくんだよ


105 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 23:22:01.90 ID:Yo/Uh+Zp0

＞食中毒のリスクについては、店でなく客の「自己責任」とされる

実際、こんなの通るんだっけ？


131 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 23:38:46.45 ID:Ap7jgU5u0

高温多湿の日本夏じゃ安全性は保障できない


161 ：名無しさん : 2017/06/26(月) 23:58:43.11 ID:X1DuB0Tp0

田舎のジジババなら普通にやるからなあ店もポリ容器用意してるし


173 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 00:13:54.91 ID:rfNtHXPQ0

持って帰りたいのに持ち帰らせてくれないもんね。食中毒とか持って帰ってそれ食べた人の責任でしょ


180 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 00:15:50.22 ID:+dmB6hvF0

>>173
法律はそうなってない
だから店側は持ち帰り拒否して廃棄する
役所のせい

201 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 00:36:26.73 ID:beHUH9zJ0

このドギーバッグって言い方大嫌い
持ち帰るのが下品であさましいという前提で名付けてる
法事のお清めだってココイチの1300(古いよ)だって普通に持ち帰るだろうが


674 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 09:10:58.84 ID:8UNphOZd0

>>201
日本ではその言葉が出てくる前から
持って帰れる食べ残しは
昔から折り箱に入れてたのにねぇ

食中毒のリスクが心配だから廃れただけで…

223 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 00:59:39.66 ID:K6BbF91Y0

昔は、食べ残しはパックに入れて持ち帰ってたもんだ。
その後、食中毒問題が起きて責任採るのは店だから、店が持ち帰り禁止した。

ひと回りして、また持ち帰りか？
食中毒の責任は誰がとるん？？


226 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:01:49.08 ID:ZYdNvg+e0

>>223
店「自己責任でどぞーｗ」

238 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:09:42.71 ID:1aXsvZ2w0

>>223
本人が取れよw
消費期限が無いと食べ物が腐ってるかどうかも
わからないんか？

224 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:00:42.47 ID:yEU2IrQV0

食べれる量すら計算できん
犬以下の人間がいるとか　この世


227 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:02:26.12 ID:ZYdNvg+e0

>>224
宴会でコース頼んでどれくらい量出るか把握してるのかｗ
宴会だとたいてい飲むだけの奴がいてそいつら食わないし

233 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:06:56.54 ID:ZYdNvg+e0

ダメリカでやってるよ！日本は遅れてるなんて思っててやっても
日本にそぐわないから結局禁止で落ちつくｗ


258 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:22:05.17 ID:ICpra6x40

昔は普通に折り詰めにしたりして持ち帰ってた。
反対してる人の意図がわからん。


262 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:24:47.41 ID:in7guSXG0

もうお腹いっぱいって状況で、
持ち帰ってすぐ食べる分けないだろ
だいいち清潔な箸ってどうすんだよ、持ち帰って食べるから容器に入れる為の箸下さいって頼むのかよ


269 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:27:36.95 ID:ZYdNvg+e0

>>262
そのために菜箸というのがあってだな
無いならないではし箱から未使用の箸取るなり
店員に言えばいいじゃんｗ料理廃棄するより箸のほうがマシ

275 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:31:35.33 ID:hxemjool0

これはいいね。
人目を気にする国民性だから
こういう行政のアナウンスがあるとやりやすい。

ついでに他の国みたいにコンビニの弁当廃棄禁止も。


281 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:33:34.93 ID:K6BbF91Y0

>>275
昔は、普通に持ち帰ってたよ日本。　それがなくなった理由を考えた方が良いよ・・・

336 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 01:58:37.46 ID:TU2CZciGO

梅雨の最中に何言い出すの？
アメリカとか気候違うし飲食店迷惑この上ないやろ！


359 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 02:07:59.97 ID:E0rbL4lr0

旅館なんかで、料理長いるすごい料理を平気で残す女とか行儀悪い。
老人は別だけどね。


363 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 02:11:26.92 ID:lGEicHPW0

食中毒を想定して持ち帰り推奨してるところがすごい

そしておなかいっぱいで残すのに帰宅後すぐに食べろという


382 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 02:24:24.18 ID:ytuoyi/J0

で、翌日腹を壊した場合、店内で食った分のせいなのか、持ち帰って劣化したものを食べたせいなのかその判断はどうすんだろうな


457 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 02:54:41.52 ID:fDTCgKlY0

>>382
犬用を食べた客が悪い
ドッグフード買って腹壊したと文句言うのと同じ

430 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 02:40:30.69 ID:yoYxmWIF0

犬は人間のように濃い味付けのものはいけないんだろ


437 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 02:42:40.60 ID:xZLKmqET0

>>430

ハグルマビシャビシャかけても無問題。何故？なら亀レスだから。

470 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 03:08:57.70 ID:4Rzb5X8k0

揚げ物の衣とか寿司頼んで酢飯部分残すとかは改善せんだろうな…


473 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 03:11:49.87 ID:SV+TugI70

>>470
そういう需要に応えて麺なしラーメンとか出すトコあるらしい
スイーツ脳は理解できねえわ

524 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 04:52:15.33 ID:kISU8pi50

犬には過剰な塩分だろ


527 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 04:54:36.41 ID:UTzyOwR/0

>>524
そういう名目で持ち帰るってことだろ。
日本語の「お手洗い」みたいなもの。
マジで手だけ洗いに行く人は1%もいないだろう。

537 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 05:14:56.10 ID:FuHy3XbQ0

アメリカの気候と日本の気候を一緒くたに考えて
食中毒リスクを正確に見積もれない役人とかｗｗｗ


557 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 05:40:14.05 ID:xzFj9RNE0

ネコは食わせちゃダメなモノがいっぱいあるけど
犬は何食っても平気なの？


559 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 05:42:25.00 ID:3Koa82mE0

>>557
玉ねぎ与えると肝臓が悪くなって死ぬ

572 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 05:49:27.00 ID:YRPGK44w0

日本は気温高いだけてなく湿度も高いあっという間に腐るよ


637 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 07:04:19.56 ID:BqlZXP50O

こういうキャンペーンするなら
食べ残しが出やすい宴会シーズンで
食品が痛みにくい冬にやるべきなんじゃね
父ちゃんは伊勢海老とケーキを土産にはよ家に帰れと


642 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 07:14:20.98 ID:u3UOQpea0

>>637
確かに
今の時期からやり始めたらさっそく食中毒事件が起きそうだもんな

639 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 07:05:25.31 ID:x6+ydApH0

行きつけの料亭では、折り詰めにつめてと言っても断られる。
まあ理解できることなので、無理は言わない。


644 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 07:18:47.89 ID:Ul3Bb3sx0

私は持ち帰り用のビニル袋を常に持ち歩いてるよ


676 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 09:13:25.13 ID:r0Qw3BuU0

アメリカでもドギーバッグとはいわんよ、ふつうに「アイワナテイキッウィズバッグ」で通じる


677 ：名無しさん : 2017/06/27(火) 09:14:33.08 ID:YlUkeIro0

嗅いでみりゃええ　食ってあたって
店のせいにするようなDQNが周りにいない成育環境に感謝やわぁ