お寿司からアニサキス　すし銚子丸西船橋店３日間営業停止に

アニサキスの食中毒で営業停止

http://www3.nhk.or.jp/lnews/chiba/1083578411.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

先月２６日、船橋市の飲食店でカツオやアジなどのにぎりずしを食べた男性が腹痛を訴えて入院し、
船橋市は、寄生虫のアニサキスによる食中毒と断定し、この店を１日から３日間の営業停止処分にしました。

船橋市保健所によりますと先月２６日、市内にある飲食店「すし銚子丸西船橋店」で
カツオやアジなどのにぎりずしを食べた３０代の男性が腹痛を訴えました。
医療機関を受診した結果、胃からアニサキスが見つかり、男性は、入院しましたが
手当てを受けて回復し、すでに退院したということです。
・http://www3.nhk.or.jp/lnews/chiba/1083578411.html

:


2 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:28:39.31ID:rxzzR9C+0

細けえこたぁ気にすんな！


466 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 10:30:02.14ID:a8goTt+O0

>>2
ワカチコワカチコ

4 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:29:46.11ID:2nSo09co0

加熱した寿司を食べる時代になったか


56 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:55:18.75ID:i3P9D/RL0

>>4
時代はパーシャル

483 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 10:49:22.78ID:uoYwRTio0

>>4
冷凍処理だよ

5 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:29:49.03ID:Sk7hApAI0

銚子にのってしまいました


50 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:52:25.51ID:J7knufAC0

>>5
.

12 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:32:26.81ID:FhvTgj8d0

炙り寿司をメインにしろよ。


25 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:38:38.93ID:7mLtI2IqO

庄司の匹数は越えたかな？


40 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:45:57.33ID:vklzeZLX0

>>25
品川庄司の庄司のあれかw

お寿司も注意しないと…

32 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:41:46.09ID:45jMas+80

銚子丸はちょっと高めの回転すしだからなあ
100円寿司ならまずあたらない


34 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:42:20.35ID:2wb08arJ0

冷凍されても死ななかった強アニキなのか？


218 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:26:19.77ID:JfQvFE6e0

>>34
生ネタでしょ
100均で使ってるネタならアニサキスのリスクはまずないよ
別のリスクはあるかもしれんが

45 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:47:45.91ID:KejT9ZtT0

この男性、なんだかお腹の銚子丸いと思ったらアニサキスだったのか


59 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:55:59.57ID:cpOLwJQU0

銚子丸、板前に奢りがあるやつばかり


62 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 05:58:00.57ID:S48DsGy/0

関東やべえな
ガチでテロ？テロ事前実験中？


65 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:02:21.99ID:OIXJU7Hg0

安い魚を仕入れたのかい近頃やけに多いな


71 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:05:51.42ID:mzG4KjmG0

>>65
生の近海物ならむしろ高い魚だろな

77 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:07:42.56ID:zZDphhbu0

見たことないけどセンチから3センチって
そんなにでかいものなの


83 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:09:14.01ID:guLZUnoZ0

>>77
ふつーに目視できるよアニー

85 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:10:11.28ID:KwX7ss1B0

スーパーの刺身も買わんほうがええんやろか？


98 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:13:45.15ID:87sh3BQi0

>>85
養殖や真空パックなら大丈夫

86 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:10:24.01ID:5yEf8T0R0

銚子丸美味しいんだろうけど
自分も青魚アレルギー出たから結構調理の衛生環境悪いんだと思う
普通は該当魚さえ食べなきゃ出はしない


101 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:15:25.63ID:mzG4KjmG0

アニーなんか体内で数日しか生きられないからほっとけばいい
昔の人は虫が死ぬまでお湯飲んでしのいだんだぜ
暴論なのはわかってる


106 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:18:00.91ID:RkJHVGa60

>>101
そんな虫歯を自分で抜いて治療するような話しされても

133 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:30:22.97ID:pxBdlx750

回転寿司のネタなんて殆ど加工工場で済ませてるだろ
何か不自然さが漂うな


141 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:34:14.13ID:e0ZWM/rv0

この人ひとりだけで営業停止になるんだな。
めずらしくないか？


145 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:36:05.60ID:EocOyDBFO

アニサキスって虫下しみたいに服薬でどうにかならず、内視鏡入れて引っこ抜かなきゃダメなんだっけ？


173 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:56:27.36ID:mMeb7XSDO

三日って意味あるのか？ちょっとした連休で骨休め、ぐらいにしか思って無いだろ。


177 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 06:59:36.07ID:WEqXdInx0

冷凍していない、生の魚が出てる証拠。
フル冷凍の全国出店しまくりチェーン店と同じにしてやるなよ。

嫌な人は別の寿司屋で牛丼やラーメンを食べておきなさい。


183 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:07:31.10ID:JARcjInH0

>>177
アニサキスが身の方に居るということは鮮度が悪い証拠

200 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:16:04.37ID:BtSciDA60

>>177
なんで冷凍が悪い事として騙ってるんだよ

185 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:10:29.12ID:nju3IXem0

基本的な疑問だけど、
アニサキスってよく噛んでミンチにすれば生きてないだろうに、
この人は鮨を飲んでたのか？
あるいはよく噛まずに５分裂程度ではナマコみたく再生しちまうとか。


236 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:34:25.33ID:TuZaFHsU0

これ、加工してるのセントラルキッチンじゃねぇの？　だったら営業停止はセントラルキッチンだよな？


237 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:34:55.33ID:IhIPspWJ0

鯖に多い菌だろ
酢で締めていても鯖寿司、バッテラは恐いよ


243 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:36:05.26ID:l3/OpQ2i0

O157とアニキサスはどっちが怖い？


248 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:37:30.00ID:TuZaFHsU0

>>243
両方喰らってみてレポートしてくれ、
なお、アニサキスはむっちゃ痛いだけだが、O157は時々死ぬので、試すなら
アニサキスを先にな。

249 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:38:17.01ID:WEqXdInx0

アニサキスも通常は胃酸で2〜4日で死ぬので、人間の中で生き抜く事は殆どない。
サナダムシやぎょうちゅうと違って弱いのだ。


251 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:38:19.91ID:jJuOj07a0

胃の弱いやつは生物喰うな


644 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 13:54:16.86ID:e67R5JZ10

>>251
正論だな

260 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:42:17.04ID:iPoYrfjm0

日本人で？
対策はワサビ、アルコール、酢、他


265 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:44:17.30ID:8B2Tb47B0

>>260
昔は単に、食あたりとみなして正露丸でやり過ごしただけ

273 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:50:44.22ID:IKr3uB1r0

アニキサスは怖いよな

本来は海洋生物に寄生するのもなのに、無理やり人体に侵入されたらたまったもんじゃない

俺なんてもう何度もやられているけど、だんだんそれが癖になってきたかもしれん


275 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 07:52:22.11ID:d1QOprvZ0

>>273
何処かの誰かに似てない？

294 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 08:11:38.04ID:tNjxG1kb0

地元の国道6号沿いにも1件あるな。
一度食べに行こうかと思ってたがちょっと心配。


314 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 08:39:03.27ID:FehHcr3H0

>>294
6号長いんだよｗ多分３００ｋｍ以上あるｗ

331 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 08:51:53.66ID:Pr0cSWx70

よく噛んで食べればいいという事だが
アニサキスて何分割されると基本死ぬのかな？
二分割で死ぬ？
どのくらい噛めばいいのか


336 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 08:59:46.38ID:/c0ZSz190

>>331
ほんのちょっと古くなって硬くなって来た輪ゴムみたいな感じ
噛み切るのは難しいと思う

333 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 08:57:41.10ID:rlkc8hf10

>>331
属性攻撃には強いけど
物理攻撃には弱いらしい
体が一部でも切れたら死ぬらしい

357 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 09:14:56.78ID:qTfVZwsg0

病院に行けば時間も費用もかかる
医療費もばかにならないよね...
若者はすでに賢明で避けてるけど


361 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 09:20:37.92ID:JCXIOkHLO

>>357
で肉ばかり食べて大腸菌にやられるか、コレステロールが高くなり
動脈硬化からの病になり将来医療費使うわけですね

366 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 09:30:55.51ID:122UJDwv0

49歳の女子目線から言わせてもらうと、お刺身に飾り包丁入れてないと
インスタ映えしないからイヤかなぁ。。。

それと、お寿司って、シャリいらないわよ。


392 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 09:41:26.54ID:n/GGNUq80

つーかアニサキスを過大評価しすぎ
そんなに怖いもんじゃないから


405 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 09:46:48.89ID:2EkVEBBi0

もう生の生きの良さなんてどうでもいいからさ。
全部冷凍してから使ってくれ。その方が安心。
アジの寿司好きなのにしょっちゅうニュース聞くと食えねぇよ。


412 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 09:51:21.99ID:uh/wmhmn0

>>405
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)新鮮なアジとイワシのにぎりは最高に旨いのにな

429 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 10:03:27.61ID:VKB3aLc60

鯵はわりと活け作り多いからあれだけど
カツオって全部冷凍してるもんだと思ってたが違うのか


458 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 10:23:25.83ID:8aFymz4f0

>予防効果の期待出来ないもの
>薬味（ショウガ、ワサビ、ニンニク）、酢による殺虫：人が食べられる濃度では効果はない


476 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 10:42:38.16ID:46gncphh0

生牡蠣を食ってる連中もノロのリスクを承知した上で食ってるんだろ
もちろん１００％あたるとわかってれば食わないだろうがｗ


482 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 10:48:39.68ID:x7rGrqXI0

処女貫通で出血しても傷害だなんだと騒がれないのはなぜ？　それが当たり前だから。
アニサキスでニュースになっまで騒ぐ意味がわからない。
騒ぐなら寿司食うなよと


487 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 10:50:40.02ID:Vjjvn9sM0

アニサキスなんて気をつけても防ぐの無理だろｗ
営業停止にする意味あるのか？ｗ


499 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 10:58:57.65ID:5s991hmy0

冷凍物しかない、下手すりゃ凍ったまま出て来る回転寿司しか食ってない俺は安心


508 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 11:13:14.52ID:34/pnIEb0

アニサキスは宿主が死んだら内臓から身に移動するからな
どうやっても完全に取り除くことはできない
あきらめて食わないか気にせず食うかの2択だ


530 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 11:23:48.43ID:qXmOHsnO0

アニサキスは鯖やイカには3割、4割の確率で含まれてて、ほとんどは食べてもなんでもないそうだが、
アレルギー反応を起こすと「アニサキス発見」となるなら、寿司屋って営業していけないな。


531 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 11:25:21.60ID:uh/wmhmn0

>>530
　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)胃の中で食い付かれて痛いのと

　彡⌒ ヾ
　(　＾ω＾)アニキのアレルギーは別物なのか？

583 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 12:12:04.20ID:Xs/pHeF30

これはアレルギー反応なので
アニサキスが胃に入ってしまっても0.3％の人しかアレルギー反応が起きない


610 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 12:42:36.24ID:b+mO1M4U0

これは防ぎようがないから災難に近いんだよなあ。
目視は防ぎようがないから機械でも入れて検査するしかないのが現状


611 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 12:44:04.21ID:x/7JADD60

>>610
他は出してない。つまりこの店の板前はスキルが低い。

614 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 12:44:37.99ID:yWzTNe160

ごくまれに課される3日営業停止処分と、
全店舗の冷凍と自然解凍の手間を今天秤にかけてるだろうよ


624 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 12:51:11.08ID:XGNA44To0

※4
元々江戸前の寿司は長くもつように加熱されていた

豆知識な


651 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 14:38:34.37ID:sjoaUn960

>>624
豆知識の前にアンカーの付け方を覚えよう!

629 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 13:00:08.41ID:LpiC7zAf0

海原雄山なら切れるレベル


631 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 13:01:07.08ID:jtZQpi4g0

2日3日断続的な痛みが続く
熱いお湯飲んだりしても意味ない
病院いったら胃カメラとピンセットみたいなやつでとってもらえるらしいけど結構高い


665 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 17:26:09.86ID:8mnLGZo60

>>631
保険効かないのかよ？
困るなあ

637 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 13:16:13.93ID:zyLcbkkI0

>>631
60度以上のお湯を1L飲めばアニサキス死ぬぞ

635 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 13:07:26.60ID:1flxP1zj0

いつも思うが、業務上過失致死なのに3日間営業停止とか刑が軽すぎるだろ


641 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 13:47:18.91ID:OmBC4dND0

>>635
死んでないし

636 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 13:09:19.19ID:P4bD3+py0

>>635
２回目で営業許可取り消し

640 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 13:44:04.91ID:8VKmE1PU0

入院しなけりゃいけなくなるんだから普通の食中毒より厄介だな


661 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 16:45:26.31ID:j43/+5Ba0

船橋店だけを営業停止して何の意味が？


667 ：名無しさん : 2017/09/02(土) 17:33:04.23ID:73eQE+Xc0

別の支店行ったことあるけど
ミュージカル仕立てっつーかひたすら店員がうるさい