2 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:27:14.07 ID:Z8cZBffQ0.net

魚沼産、なぜか流通量が生産量の数倍あるらしいな

214 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:21:04.96 ID:lbf2twQG0.net

>>2
cashmere状態ｗ



3 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:27:16.60 ID:tuqCQbR70.net

オメコシヒカリ

346 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 08:57:23.34 ID:YbJzuO9p0.net

>>3
コシヒカリってよく考えるとエロいネーミングよね



8 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:29:41.26 ID:yczQzCBp0.net

いまあれなんでしょ
田んぼで取れたお米から種籾をとらず、毎年農協とから購入した種籾
で生産なんでそ

10 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:29:56.99 ID:FsADYLhI0.net

新潟からコシヒカリを取ったら何が残るってんだい

138 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:31:19.42 ID:9cQqzft30.net

>>10
レインボータワーと日本海タワー



18 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:33:33.35 ID:i+MBGFEt0.net

近年は福岡・佐賀・熊本産が食味ランキングの上位にいっぱい位置してるね

34 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:43:17.72 ID:3hptlMEa0.net

>>18
日本酒も安くて美味しいよ



22 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:36:39.07 ID:Pm/MeCtA0.net

山あるけど福島から近い

253 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 02:06:05.36 ID:InbH8Mv40.net

>>22
政府の観測地図で、放射性プルームの範囲内だったっけ？



23 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:36:54.29 ID:5I47Z2BF0.net

新潟米は昔から騒ぐほど美味しい米でもなかった気がする、まあ普通に米だね美味しいよって感じ

27 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:40:04.54 ID:znkilnz3O.net

魚沼産はもともと小さい棚田の山村の米だけだったから直山水のうまい米だったのに
市町村が合併して魚沼産じゃなかったとこも魚沼産を名乗れるようになった事が現況じゃね？

139 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:32:42.58 ID:gzlTw19m0.net

>>27
数年前の品種改悪で味が落ちて
市町村合併で完全終了した感じかな



29 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:40:41.29 ID:X9UTVpWh0.net

魚沼で、やったら香りの良いコシヒカリ喰って、さすがだと思って即買いしたものだが、
今ではそんなに不味くなっているのか？

257 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 02:09:42.94 ID:KAXCqYlf0.net

>>29
新潟ってその辺のスーパーで売っている、弁当の白飯がめちゃうまかったりするんだよん。



40 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:46:32.31 ID:wDr/ybq60.net

温暖化で気温が上がってコシヒカリが向かなくなったんじゃね

41 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:47:05.16 ID:rIh78c7O0.net

どれも似たり寄ったりでつまんない
もっと食った瞬間にこれは違うわっていう米も作ればいいのに
農家さんの立場だとまた違うのかもしれんが、多様性がないんじゃお米の国が泣いて呆れるわ

185 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:01:20.12 ID:YYZKUItT0.net

>>41
タイ米でも食ってれば？



48 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:49:59.96 ID:fSqqKnka0.net

昔はコシヒカリ ササニシキ 秋田小町が三大ブランドだった
もうササニシキと秋田小町は絶滅したし
生き残ったコシヒカリの凋落も栄枯盛衰

61 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:55:37.47 ID:syM4HCzp0.net

最近ササニシキも全然聞かなくなったな

63 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:56:40.39 ID:Ol5Y7OLq0.net

>>61
理由がまるっきり別ｗ　ほとんど作られてない



70 ：名無しさん : ：2018/02/28(水) 23:58:52.34 ID:xHAeGIMi0.net

魚沼産コシヒカリは米が小粒で味が良い。
米の美味しさがわからない人は大粒の普通の米を推奨する。

74 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:00:18.43 ID:cAx7t6Da0.net

ｸﾞﾝﾏｰにヘソピリカみたいな米の名前なかったっけ？何かと勘違いかな

84 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:04:46.80 ID:SP9w+BlF0.net

>>74
ゴロピカリ



92 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:08:48.26 ID:b6B62DT40.net

コシヒカリとローカル米比べて
ローカルの方が地域の好みに合えば
物量と輸送コストでコシヒカリは惨敗する

100 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:12:38.97 ID:r4uWIylG0.net

お米って産地の特色があって面白い。
同じ品種でも、炊き方や食べ方で
美味しさが変わるんだろな。
ビールでもオリオンは沖縄で飲んだ方
がうまいし。

114 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:20:42.36 ID:4iEPP58P0.net

こういう米の評価って安全な水を使ってるほどポイント高いらしいから九州が上がってくるのはそういうこと

121 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:25:02.21 ID:xj2MRoTB0.net

>>114
そういう意味じゃない。
基本的に水が新鮮な地域が良くなる。
具体的に言うと長さが短くて人気が無いような場所を流れてる川の流域が旨い。



117 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:22:04.63 ID:0mRAx7Pn0.net

うまい米を作れる気候が北上してるんだっけ？

137 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:30:59.21 ID:yO59MCRo0.net

お米について熱く語るって日本人的でイイ！

143 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:33:31.54 ID:oMPsZ/q00.net

>>137
実際のところ、米を主食とする国の中ではあんまり量食べる方ではなかったりするんだけどね



153 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:41:38.54 ID:Jdogqsy/0.net

魚沼だったか南魚沼だったかは、
福島の会津と同じぐらいセシウム被っていたけど
素知らぬ顔で米売っていたのが気に入らなかった。

237 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:43:50.37 ID:ZzZQ8bjr0.net

>>153
会津や魚沼のセシウムって名古屋と同じぐらいやで〜



156 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:43:30.99 ID:1wTS0GIF0.net

島根には仁多米があるし、きぬむすめで攻勢を狙うよ(´・ω・`)

179 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:54:28.45 ID:4iEPP58P0.net

>>156
きぬむすめとやらは兵庫岡山山口で特Aを獲ってる
1度食べてみたいわ



159 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:44:35.77 ID:24yZA4t/0.net

何回か魚沼産コシヒカリ試してみてもピンとこなくて
あんまりたいしたことないね？と家族で言い合ってたのは間違いではなかったのだな

161 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:45:48.63 ID:XsuDeaZS0.net

これやっぱり温暖化でかいのかね？
米の美味しいエリアが北上してるのでは？

168 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:49:14.03 ID:xj2MRoTB0.net

>>161
>>115にも書いた様に去年の天候不順が主な原因だと思われる。
そういう意味では温暖化の影響ではあるかもしれない。



165 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:47:07.98 ID:wz/ErlMa0.net

>>161
いや改良の熱意。
北海道が米どころになれた。



164 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:47:05.36 ID:oMPsZ/q00.net

>>161
どうだろう。挙げられてるブランドの地域を見たらそれよりも品種改良が大きいって感じじゃないの



163 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:46:59.02 ID:FsGus1Rr0.net

コメは通販せずに店舗に買いに行くんだけど
イオンが以前やらかしたからな。用心してる

174 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:52:04.38 ID:IeW7+hM30.net

>>163
ウチはコメだけは未だに配達だわ



180 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 00:55:54.08 ID:eb1eLvhD0.net

西日本は水がよくても土が悪いから
今までは美味しいお米が取れなかった
品質改良のおかげだね

195 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:10:53.15 ID:Pn4AJ73L0.net

Aに落ちてもローソンがおにぎり値下げする訳でもないだろ

226 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:25:16.12 ID:YgOBab3X0.net

さがひよりは関東の小売店で流通してんの？

去年、九州の親戚の家で初めて食べたんだけど美味くて地元のスーパーで5キロだけ買って帰ったわ
冷や飯でも美味いんだよな

333 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 08:03:23.39 ID:IeW7+hM30.net

>>226
さがびより
ゆめしずく
もりのくまさん

このへんはいつも買ってる米屋にはあるな＠都内



235 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:39:31.58 ID:aECLKZPV0.net

選び方に政治臭を感じるなあ
いろんな地域万遍なく、という感じで
九州の米なんかどう頑張ったってうまいわけねえじゃん

241 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:47:09.09 ID:dPnxc8yd0.net

米は安いけど、炊くために電気代が高すぎる

245 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:53:11.12 ID:aUaUauIo0.net

>>241
予約が必要な時以外は基本的に鍋て炊いてるなあ



243 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:52:54.31 ID:27coGUSz0.net

>>241
1回で30円ぐらいか？



244 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:53:00.71 ID:jifooeDZ0.net

ちなみにスーパーとかのは等級表示無しなので最低等級だと思ってよろし

250 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 02:03:16.49 ID:MwqLJXcM0.net

>>244
最低等級とか手に入れるほうが大変そうな



247 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 01:58:27.71 ID:mGFnmqEj0.net

それでもコシヒカリ強いね
魚沼が落ちただけで
http://www.sakigake.jp/images/news-entry/20180228ak0031_01_l.jpg

270 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 02:25:14.21 ID:3o5zThpCO.net

品種や育て方が大事で気候とかは関係ないもんなのかね？

280 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 02:30:35.91 ID:2V+t/nto0.net

>>270
刈り取り時期の方が味に影響あるよ。



271 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 02:26:04.12 ID:AIdJYJf20.net

魚沼で生産される量を明らかに上回れる量が流通してるんじゃろ
偽物だらけですわ

291 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 02:58:38.15 ID:sukS+tHr0.net

昔ササニシキっていう美味しいお米があったはずなんですけど
どうしちゃったんですかね？内部分裂訴訟合戦で自滅とか？？

299 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 03:04:48.49 ID:jifooeDZ0.net

>>291
ささ結って新品種になってる



292 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 02:59:12.99 ID:PlvQKFRx0.net

宮城の酒蔵はササニシキ使ってるんだよね

297 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 03:02:39.88 ID:n2/4ml5MO.net

>>292
宮城では売ってんの？



296 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 03:01:29.82 ID:sukS+tHr0.net

あと埼玉のパールライスって知ってますか？
昔新幹線から田んぼの中に看板が見えたんです。

313 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 04:28:25.91 ID:BZcvfqnG0.net

ずっとゆめぴりか、つや姫の方が美味しいと思ってた

327 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 07:24:02.05 ID:3Kd2F/430.net

大横綱が十両転落したようなもんだな

336 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 08:10:11.08 ID:v7XaTLOv0.net

ブランド米じゃなくても、昔のコメはもっと美味かったよなぁ…
農協は、こっそり古米混ぜて売るのいい加減やめなよ
味が落ちてるから皆のコメ離れが進むんだよ

337 ：名無しさん : ：2018/03/01(木) 08:14:06.89 ID:DiVIRid20.net

>>336
昔は雀も跨いで通るって言われてくそ不味かった北海道の米は
きらら以降格段に美味しくなったぞ

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