「八丁味噌」老舗２社が“うちこそ本物” 農水省に不服申し立て

愛知県特産の豆みそ「八丁味噌」が、国の地域ブランドとして登録されたことについて、愛知県岡崎市にある老舗の２社が、みその製造方法が異なるなどとして、１４日農林水産省に不服を申し立てました。

申し立てを行ったのは、発祥の地とされる岡崎市で江戸時代から続く「まるや八丁味噌」と「合資会社八丁味噌」の２社です。両社の社長が、１４日農林水産省を訪れ、知的財産課の担当者に審査請求書を手渡しました。

農林水産省は、去年１２月愛知県内の４０社余りが加入する組合の申請を認めて、「八丁味噌」を地理的表示保護制度に基づく地域ブランドに登録しました。
・https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180314/k10011365021000.html
・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1521021499/

8 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 18:59:50.13 ID:eVBnmDnb0.net

【みそ】八丁味噌２社、保護登録漏れ「江戸時代以来の本物を締め出すとは」と不服申し立て　愛知
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520993185/


9 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 18:59:51.42 ID:i2CZNkd70.net

こういう場合、どっちも胡散臭いんだよな


27 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:04:29.45 ID:kAopgK+v0.net

八丁味噌ってどこでも作ってるんじゃないのか


32 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:07:27.72 ID:an7TycGt0.net

>>27
丸亀製麺が香川県丸亀市と関係ないのと一緒だものね



30 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:07:09.19 ID:4SPGquQ60.net

ちなみに生粋の愛知県人である俺たちは老舗２社の八丁味噌だけしか八丁味噌とは考えていない
他府県の皆さんが偽物に騙されるのは自由だと思うが、味も全く違うし


33 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:08:00.65 ID:jth1WET40.net

岡崎の八丁味噌ブランドは名古屋の組合に乗っ取られたのかｗ


74 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:22:41.33 ID:nCRiDJ9v0.net

山岡なら焼き味噌で勝負しろと言うだろう


79 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:25:36.40 ID:Iph5i0y70.net

>>74
山岡家の餃子も八丁味噌が隠し味なのか？！

はっきり、４１２６せんかぃーコラァ言わんかぃー



91 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:31:21.06 ID:jnlG5/lF0.net

八丁味噌、うんちこそホンモノに見えたwww.


123 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:43:01.48 ID:InnJxWdy0.net

佃煮の名称は佃島の人達だけが使っている訳ではない


146 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:50:46.66 ID:utpNZYA50.net

>>123
そもそも大阪府西淀川区佃からの移住者やろ。



134 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:47:43.91 ID:Ym3qsMjd0.net

　役所って既得権を大事にすると思ったんだけどな。


150 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:52:10.29 ID:DOKDOP4x0.net

俺は老舗を応援したいかな


168 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 19:57:37.03 ID:9cq7fQMz0.net

組合４３社（尾張、知多半田、西三河、東三河）
岡崎２社

この老舗２社が県内で孤立してるだけじゃん


193 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 20:04:42.19 ID:UwY+SOiX0.net

>>168
ああ、ただの縄張り争いか。
製造法もそんなに変わらんのだろうけど、
老舗側は本家らしく振る舞えばよかろうにな。



237 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 20:24:41.48 ID:hN+x3yRj0.net

背乗り味噌側に製法明かせば全部本物だぞ
八丁味噌が守られるな老舗はすぐにそうしろ


299 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 21:00:19.35 ID:0sd55v8b0.net

愛知県の組合はまあ罪はないよ。
国がおかしい。


304 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 21:03:13.32 ID:iXRyZkyL0.net

>>299
国が地域ブランドとしての名称を、もう少し吟味してればなあ
勉強が足らんのか、なんか賄賂でもあるのか（あくまでも想像です）



308 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 21:04:32.93 ID:0qju5yx10.net

愛知県の組合だって面の皮厚いわ
老舗がめんどくさくて職人技なくちゃ作れないものを守って有名にしてきた名前を全然作り方違うのに名乗るとか
それを農林水産省お墨付きで海外に出すのは恥ずかしいわ


349 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 21:32:01.47 ID:Oj8EyyFm0.net

名古屋は赤味噌文化なんだけど 赤味噌の事は赤だしって呼ぶらしい。
決して八丁味噌とは呼ばないんで、八丁味噌って呼ぶのは三河の人だけじゃ無いのかな


354 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 21:34:00.84 ID:gw4Vp1M60.net

>>349
赤だしといえば赤みその味噌汁か、だし入りの調味赤みそ
八丁味噌は八丁味噌としか呼ばないよ



391 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 22:08:53.69 ID:IQNZSEg10.net

マルコメ味噌は・・・長野だったわ(´･ω･`)


400 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 22:15:30.02 ID:RwHBFHzG0.net

うちも入れてくれ！ではなくて、樽は木造じゃなきゃ認めない！うちに基準を合わせろ！だからなぁ
老舗のほうの言い分も無理がある


403 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 22:17:54.01 ID:XwlgqXjo0.net

>>400
愛知の人間はそうやって作ってるのが八丁味噌
それ以外は、全部八丁味噌風の普通の赤味噌としか思ってないよ
根本的に農水省の八丁味噌の理解の仕方が誤りだからどうしようもないわ



434 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 22:58:20.04 ID:j2absi9G0.net

魚沼産コシヒカリを他で作る様な物ｗ

魚沼で作るからブランド料が付くわけで。

八丁味噌といえば岡崎だからなｗｗ


444 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 23:15:16.72 ID:rO8DtKu70.net

>>434
この場合かかってくるのは｢コシヒカリ｣の部分だろう
｢岡崎産八丁味噌｣と｢その他の八丁味噌｣



436 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 23:00:41.22 ID:dRt6+mWk0.net

イギリスのスティルトン・チーズ発祥の地、スティルトン村で作られるチーズが「スティルトン・チーズ」を名乗れなくなっちゃったのと似たようなパターン？


574 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 03:42:59.92 ID:Nt9abxFuO.net

>>436
女王は何も言わないの？
毎朝召し上がるんでしょ



438 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 23:04:57.18 ID:4f9DFhPG0.net

東急ストアでカクキューの買ったけど、これは
正しい八丁味噌なんだな？


449 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 23:27:22.08 ID:e/rsAoxrO.net

農水省やばい答弁している。
テレビ東京もヤバイこと言っている。
二社が入って背乗りさせないから悪いんだってさ。
二社が我が侭だとさ。

テレビ東京と農水省終わった。


454 ：名無しさん : ：2018/03/14(水) 23:40:30.37 ID:znWHz2iz0.net

>>449
JAとかがスポンサーに入ってそう
JTがロクに商品の煙草CMできないのにスポンサーによく入ってるのは煙草関連で不利な報道させないためだしね



526 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 01:20:19.24 ID:qQPWZuY30.net

岡崎の八丁しかダメって都合よすぎで狭すぎだろｗ
愛知県全体でいい


530 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 01:23:16.98 ID:gxoGMBay0.net

>>526
タンク製造の安物量産品まで八丁って都合よすぎだろｗ



527 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 01:20:19.70 ID:tsDw0+w00.net

イチビキやマルサンは名古屋赤味噌って言えばいいでしょ
なんで八丁味噌名乗りたがるの？
鈴木家に生まれたのに縁もゆかりもない隣の佐藤姓を名乗るようなもんだぞ


531 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 01:23:30.17 ID:CLVJaEm80.net

>>527
八丁味噌て名乗れれば同じ味噌が倍の値段で売れるからだよ。



554 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 02:00:03.33 ID:gTTp/38O0.net

徳川家康が江戸に呼び寄せた八丁味噌屋が本物の八丁味噌屋じゃないのか？
時の権力者が偽物を呼ぶことなんてありえないんだし


558 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 02:04:12.80 ID:8Wy61vDC0.net

>>554
含めても現存2社なんじゃねーの？
江戸に呼ばれましたって所が名乗り出りゃ別に認定でいいよ
カクキューまるやが八帖町で生産しないといけないと主張しているのは戦略ミスだとは思う



560 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 02:09:03.43 ID:aWxp2GBs0.net

ようは偽物に乗っ取られたのか


562 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 02:15:12.02 ID:RF+z89vt0.net

>>560
どっちも味噌としては偽者のまがいもの



576 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 03:47:46.86 ID:cdsF6RojO.net

なんで他社の製法知ってるの？


593 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 04:20:12.74 ID:zK0pohrM0.net

これは難しい。組合を作って伝統を守ろうとする方を農水省は認めたんじゃね。その方が管理しやすいし輸出量も計算できる。
農水省にとってはどちらが本家かとかどっちでも良いんだよ


610 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 05:10:11.63 ID:Y5aaUIRb0.net

だからどっちもボッタくりだから両方滅びればいいよ
トップバリュの豆味噌で十分だ


624 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 06:17:02.93 ID:+heOBF5A0.net

　


>>610

トップバリューでもないものがトップバリューとして売られ、
見分けがつかなかったらどうするんだ？ｗｗｗ


　



668 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 08:14:10.75 ID:YuDjk8ut0.net

南部の味噌蔵が津軽味噌を名乗るか？
山形市の酪農家が米沢牛を名乗るか？
飛騨の陶芸家が美濃焼を名乗るか？


672 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 08:17:54.23 ID:CLVJaEm80.net

>>668
圧倒的なブランド力とそのブランドを保持してるところが弱小なら、そういうことが起こると思うよ。
八丁味噌は昭和の時代からそういう状態に置かれていた。



673 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 08:19:17.15 ID:zHR0A6qN0.net

近代製法で作ってるほうは八百味噌でいいと思うの


675 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 08:22:45.53 ID:YV1lXMRb0.net

>>673
それ良すぎｗ

相撲協会みたいだな



711 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 09:19:02.13 ID:0VYfGNc00.net

八丁味噌は食品添加物が使ってないのが魅力だね


725 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 09:25:51.10 ID:V1ElSIPi0.net

>>711
お前、八丁味噌買ったことないだろ。
防腐剤として酒精が入ってる。いま冷蔵庫になるカクキューのカップ味噌みてきた。



712 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 09:20:04.85 ID:RF+z89vt0.net

八丁味噌はそもそも味噌としてはニセモノ


717 ：名無しさん : ：2018/03/15(木) 09:21:59.82 ID:+heOBF5A0.net

　


>>712

だったらわざわざニセモノの真似をしなくてもいいだろう。
何でしたがるんだ？
泥棒までして。