厄介者のウニ、駆除の一環として大量に採って地元の温泉旅館などでふるまうも消費しきれず → 『ウニ狩り』で観光事業化へ・青森の村

ウニ採り体験のモニターツアー

http://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/6084804581.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

風間浦村で、大量に採れるウニを特産にしようと、海岸でウニを採り、
その場で味わえる観光モニターツアーが行われました。

風間浦村では、キタムラサキウニが、エサとなる海藻を食べ尽くしてしまうことから、
駆除の一環として大量に採って地元の温泉旅館などでふるまっていますが、
消費しきれていないのが実情です。
そこで、地元の観光協会が、余ったウニを特産にして地域の活性化に役立てようと事業化を目指していて、
９日の観光モニターツアーには、１６０人の希望者から選ばれた４８人が参加しました。
・http://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/6084804581.html

5 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 19:59:42.06 ID:QhZeW9MD0

ちょっくら青森行ってくる


119 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:24:41.27 ID:H9wUvLy30

>>5
風間浦村と言われてどこか一発で答えられる津軽人は居ないと思う。
下北半島のマサカリの上の方ね。
青森市からだと何時間かかるんだろう...w

9 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:00:12.86 ID:MPn//jQf0

狩らせるよ陸奥　ウーニーマン♪


500 ：名無しさん : 2017/07/10(月) 00:43:54.65 ID:CnyzqiSe0

>>9
ヨムツwww

12 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:00:38.55 ID:QiKuDQIa0

スーパーで青森産の瓶入りウニが安いので買ったがこれか？


26 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:02:28.43 ID:6CxSWdGb0

ググって見たら食用のちゃんとしたウニじゃん


31 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:03:21.28 ID:6TVA91/p0

苦労して割っても小さじ１杯くらいで、
ウニ丼にするにはどれだけ労力いるんだよってわかるぞ

市場のウニの値段はほとんど手間賃。


33 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:04:00.35 ID:RleSUFd+0

放置してればウニを捕食する魚がわんさか来て
自然に戻るだろ


34 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:04:14.68 ID:2SP8111H0

ウニは保存も面倒だし調理のバリエーションも乏しいしな


37 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:04:28.34 ID:qCKAr4+50

なんだムラサキか


144 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:30:53.37 ID:xZfE7h+T0

>>37
ムラサキウニのほうがあっさりしてるから、大量にたべるには向く。

>>42
6個あればウニ丼にできるよ。それで足りないようなウニはそもそも旨くない。

43 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:05:58.15 ID:wMXv+i0F0

でもin放射能なんザマしょ？


47 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:06:54.77 ID:20R/3eHT0

>>43
六ヶ所村の近くなん？

44 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:06:14.33 ID:qoNRfjHn0

県内でも食いたくても手に入らない人がいるのに…
もっと商機を見いだせよ風間浦よ


50 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:07:46.85 ID:AhmrGgSK0

人類で最初にウニ食ったやつは根性有るな。
あるいは禁忌をやぶった奴への罰ゲームを兼ねた食えるもの探しの実験だったとか。


53 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:08:18.04 ID:cMN5k5bZ0

すぐ側に丼にしてくれる料理人待機してて欲しい


58 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:10:04.29 ID:UDlR6vDp0

ミョウバン不使用のウニ食べてみたい
スーパーで売ってるやつは臭くて


84 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:14:51.70 ID:qCKAr4+50

>>58
現地に行くしかない
一番のおすすめは礼文、利尻はダメ
次に知床
もちろんバフンウニね

68 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:11:45.42 ID:jM44rJQo0

ウニの群れにクリを投げ入れると混乱して死ぬんじゃなかった？


73 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:12:33.60 ID:tuuWjqub0

食べたことないまま還暦を迎えようとしている俺


77 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:13:00.95 ID:/BHpLfJu0

ウニ駆除にラッコを放そう
日本も平安時代くらいまでは東北にいたらしいし


404 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 22:40:47.39 ID:LKx//0lu0

>>77
実際ラッコがいないと昆布とか海藻がウニ食われて砂漠化するらしいな
ジャイアントケルプはラッコがいないとあっという間に消滅するそうで

80 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:13:48.23 ID:m1IsYaaq0

食べて駆除は違うな
食の基本ではない


194 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:45:24.59 ID:7QAMv69S0

>>80
ジビエ料理「…」

83 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:14:24.80 ID:tRrk9Akg0

ウニなんざマズイのにご苦労なこった


88 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:15:35.70 ID:de8fJM1e0

風間浦のウニは普通にうまかった
瓶詰め流通とかできないの？
もったいなさすぎだろ


185 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:41:52.99 ID:23SkjLnG0

>>88
瓶詰めはうまくない
生で食べてこそだろう

95 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:17:19.90 ID:akWvE9n+0

日本ではムラサキウニが増えすぎてるみたいだね
田舎でよく潜ってとってた


150 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:32:18.35 ID:aeQbH94H0

>>95
俺は伊豆育ちだが、潜ったりしないで普通に拾ってたぞ。

98 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:18:59.77 ID:D/T7nmEi0

生殖器を食うって割とゲテモノだな


110 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:23:03.54 ID:IyAUNurL0

食え食えもっと食え


127 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:26:13.01 ID:Op9HHjbZ0

ウニは高級品ではない
岩場の浅瀬で素人でも簡単に採れる
殻向きが重労働だから値段が吊り上がってるだけ


396 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 22:33:01.20 ID:bcAOZcAu0

>>127
それを高級品と言うんだよｗ

135 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:28:29.17 ID:l96IN3q90

>>127
手間がかかる　量がとれない　質がピンきり
そらこんなの一部しかうれませんよ

129 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:26:48.22 ID:WaBBrE8y0

海域でウニの人気不人気があるんだろう
同じウニなのに、原因がまったくわからんな、不思議だわー


130 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:27:00.53 ID:xkTXVRNz0

ウインリホリホラエージャ〜　女はウニ〜♪


155 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:33:39.04 ID:9sy0aDm10

消費しきれないって
もったいぶってウニちょっとしか乗せずに高い金取ってるからでしょう
千円札一枚でどんぶり山盛りのウニなら千客万来ですよ


160 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:35:46.61 ID:R1Ltrekh0

>>155
安売りすると輸送費と殻剥きの人件費が賄えない
1箱1000円でも赤字

164 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:36:47.83 ID:SC8/JC+f0

うには投げて使うものなんだぜ
…あれ？海でもうに取れるのか。


189 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:43:17.13 ID:YRZ9/0IOO

>>164
たーる

173 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:38:17.53 ID:iS/lID8F0

何がうまいのあれ


211 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:50:52.01 ID:yaeGT27C0

北海道のウニは都内のウニと味が違うらしい。
都内の人は一度北海道のウニを食べるべき。
ウニへのイメージが変わる。


251 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:04:09.15 ID:y8s6DenN0

>>211
わかる
北海道で食ってから都内では食えなくなった

235 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:59:12.70 ID:oHSDY3OS0

ウニって磯っぽい味ってイメージ
大人になっても好みにならない(´・ω・`)


238 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 20:59:56.36 ID:NDVsEn2c0

採れたて生ウニを大量に貰ったので自分で超ウニ丼にしたけど、さすがに胸やけして全部食えなかった
生は美味しいけど、沢山は無理

処理し切れないのは加工に回せばいいのに、安くなるのが嫌なのかね


243 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:02:19.00 ID:dOzEhwir0

>>238
磯やけにいるウニは、痩せていてくうところがない

253 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:04:59.35 ID:nVJ08aUm0

青森県民だけど海に行くと胸の深さでウニはどこにでもいる。
採っても割って食うのが面倒で、よっぽどでかくないと採らない。


255 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:06:01.77 ID:gHJYeKu+0

ウニってあれなんなの？脳ミソ？内臓？


292 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:23:11.36 ID:MtFE0Nty0

２ｔトラックだかの荷台の水槽そのまま運ぶトラックで
まとめて築地持ち込んだら充分元とれるだろ？


302 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:31:11.11 ID:dOzEhwir0

>>292
処理するのが手間なのです

300 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:30:22.21 ID:4ANb+vws0

>>292
運ぶものがかなり高価なものじゃないと、採算割れしそう。
キタムラサキウニがどのくらいのレベルのウニかは知らんのだが。

296 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:26:09.26 ID:zCE2VdHqO

礼文の食堂でウニ丼頼んだらご飯がホカホカすぎて半熟ウニ丼になってしまったよ…
俺は利尻の塩水ウニ丼の方が冷たくておいしかったというオチな


306 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:32:46.92 ID:9s/ZFT130

>>296
んー？
そうかな？
熱々ご飯で少し火が通ったのも美味いと思うが

304 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:32:04.40 ID:hISJ+dr90

埼玉県に出荷しろ。
埼玉県民は新鮮な海産物に飢えているぞ。しかも人口が多い。


315 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 21:37:59.96 ID:AJfmjLtz0

キャベツたべさせると実入りがよくなるらしいぞ


356 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 22:10:09.05 ID:oF8dbpj50

ウニをとられないように常に監視した挙句に増えすぎて昆布みんな食われて駆除に追われる
あほだよな


376 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 22:20:27.81 ID:/3Hi11w00

>>356
そういうことか
ざまあ

357 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 22:11:13.31 ID:AKR3oXqv0

ウニ投げ祭り


367 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 22:17:17.67 ID:H9wUvLy30

>>357
イッテQネタっすかｗ

375 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 22:20:24.88 ID:Lp2LKQ1f0

ラッコの大好物だけど日本人が狩りまくって日本海域はほぼ全滅に追い込んだからな


382 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 22:22:52.55 ID:ShcbuTo+0

>>375
まさかラッコ鍋するのが目的で

414 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 22:49:04.25 ID:LTPupkAE0

ウニに高いお金を払う価値があるのだろうか。
日本人はマインドコントロールされているのでは。


434 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 23:07:32.75 ID:0R4xFyRB0

ウニ食べる石鯛を放て


463 ：名無しさん : 2017/07/10(月) 00:01:38.96 ID:8WoscoTt0

>>434
イシダイは南方系の魚なので東北は厳しい
北の海ではラッコがウニの天敵

456 ：名無しさん : 2017/07/09(日) 23:45:32.77 ID:3VuxeesE0

別に特産品という訳でも無い書いてる通り少ない海藻を食い荒らすウニを
駆除してる訳でウニも大量に海藻を食えてる訳では無い
つまり売り物にならない小粒揃いを釣り堀体験プラスで高く売ろうって事だろう


511 ：名無しさん : 2017/07/10(月) 01:00:19.31 ID:SJWOO9xg0

瓶詰めや冷凍にして売れないものなの？売るほどはないのかね。売ったら村も活性化するんじゃ。


550 ：名無しさん : 2017/07/10(月) 03:05:44.24 ID:meXCEN1RO

缶か瓶詰めにして売れるだろうに？


566 ：名無しさん : 2017/07/10(月) 07:35:31.31 ID:Lb40wGgM0

その場で割って喰うウニは最高。
味付けは海水がしてくれる。
これを知ったら都会のウニなんて二度と欲しくならない。


568 ：名無しさん : 2017/07/10(月) 08:01:03.78 ID:nNVINZqx0

>>566
醤油いらないよね