ストレートか水割りか、酒場のウイスキー論争に科学が終止符。水による希釈がウイスキーの味わいを引き立てることが立証される

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170916-00000521-san-sctch

ストレートか水割りか？　長らく酒場での議論だったウイスキー論争だが、
水による希釈がウイスキーの味わいを引き立てることが科学的に明らかになった。
英科学誌のサイエンティフィック・リポーツ（電子版）に掲載された。

水を加えるのは邪道という意見も多いが、一部の愛好家は、ストレートで飲む場合にも
味わいを際立たせるために水を数滴垂らすという。経験則によるのだろうが、これらの
科学的な理由がよく分かっていなかった。
・https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170916-00000521-san-sctch

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3 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:33:16.86ID:srFAJmm/0

好きな呑み方で良いだろ。

横から口出すのが一番ダサい


440 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 23:09:14.73ID:Tj4aFNWz0

>>3
同意だわ

ハイボールとか好きになれんが、まーいいんじゃねとは思う

4 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:33:46.81ID:jui6+E+90

科学ってのは無粋だな


10 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:36:04.03ID:B7RpsDCp0

>>4
いや
これだから科学って面白いんだよ

5 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:34:19.93ID:hIEqsoGa0

俺はストレートしか呑まん
水割りなんか飲むくらいなら麦酒呑むわ


729 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 03:01:45.55ID:8pYmOl930

>>5
オレはオンザロック、
最初はほぼストレート、徐々に水割り、、、

159 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:03:19.54ID:UJA7ZHkK0

>>5
チェイサー、ビールでいいやん。

>>14
なかーま。
あんまりお酒に、強くないので氷多めのロックで作って、飲みやすい濃度になったら飲む。

6 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:34:44.99ID:EakfNZOo0

アナル注入とか凄い酔えるよ


632 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 00:35:19.95ID:8yS85yHl0

>>6
お前のように酔うためだけに飲んでるわけじゃないんでね
>>629
カルピスの原液みたいな日本酒とかあったなぁ、そういえば

18 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:37:38.21ID:WV+GRg7L0

一番味わえるのは1:1っていうのは昔から言われてると思うけどね
ただ好みなんだから好きに飲むのが一番
俺はニート


287 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:27:22.15ID:RpCsSNMX0

>>18
半年くらい遊んでた時はウイスキーらっぱ飲みしてたなぁ

25 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:39:33.89ID:0r40oVwJO

>>18
働こうぜ

20 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:38:14.09ID:ATCsM5XS0

個人の感想だが日本酒も水でうすめてもいける


53 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:45:11.27ID:57kYmHtK0

水割りって言っても
1:1までじゃない？
それ以上薄めたらダサい。


57 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:46:15.69ID:0/jBrmeL0

ウイスキーにオレンジジュース入れると薫りが引き立つと入れて飲んでる爺がいたがこれは？


71 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:48:19.37ID:UMT12cZe0

>>57
スパイスかね
アリかどうかはおのれ次第じゃないの

59 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:46:30.18ID:Tt+YvTl50

ハイボールはどーしても好きになれん
アレ高いのでやるとうまいの？


61 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:47:07.78ID:2MO3ocJn0

味わいを際立たせるため「数滴の水」垂らすなら、少しずつ溶ける
ロック（On the rocks）でもええっちゅうことですわな。


91 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:51:28.41ID:e6l3MS4h0

>>61
分かってないな

86 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:51:10.99ID:bk+xta1f0

油断すると水道水で割られるからロックだな

特に酒を知らなホステスが作ると、水に少しだけウイスキーで色付けした物を出してくる。
水道水の味とハンパなウイスキーの味が混ざり合って悲しい。


178 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:06:19.79ID:VlTPxgRi0

>>86
ボトルがすぐになくならないように優しい気遣い

87 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:51:11.28ID:hIEqsoGa0

チェイサーにはヱビス麦酒が良い


112 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:55:08.19ID:KsTotRwZ0

酒ぐらい好きに飲ませてくれよ


120 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:55:42.43ID:8hpRp2pl0

>>112
気が合うな兄弟ww

127 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:57:05.80ID:VBi0bywC0

サントリーローヤルの完成度は高かったことが証明されたぞ！

あれは水割りで最高の味わいになるよう工夫されているからね…
鳥井信治郎は天才。


137 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 21:58:28.82ID:U4ZFpVzz0

だるまストレートで


155 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:02:29.46ID:bWqAi1vw0

俺って酒の飲めない日本人なんだな、、、


180 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:07:11.61ID:FLcZtdLn0

水割りがいいってんなら
なんでメーカーが一番いい濃度の希釈して売り出さないんだ
そうすりゃ水も仕込みの水で割られるんだから一番いいだろ


190 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:08:06.47ID:/1O5XPP80

ストレート派は味音痴ということが証明されたな


195 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:08:42.46ID:LrD54QIS0

>>190
ストレート派でスマンなｗ

234 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:15:40.18ID:Ap+HYwMz0

ウイスキーってチェイサーないと飲めんくね？
そのチェイサーは何がいいかって話よ


260 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:22:42.39ID:rBI/EQzK0

焼酎に正露丸入れとウィスキーになるのか


295 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:29:28.29ID:P0XO5H2P0

ロックで氷が溶けると一瞬だけ絶妙にウマい濃度がある


303 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:32:52.16ID:UMT12cZe0

>>295
それが目的でああやって苦労してるんだろうｗ
それが大量に作れてもウマいとは思わないから

331 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:41:27.36ID:2dg2xFsM0

でも、ウィスキー飲んだ後、旨そうというより苦痛に耐える仕草するよね
ハリウッド映画も

うぎぃ〜〜〜！　って顔とか、腕ぶん回したりとか


382 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 22:56:16.64ID:skKlWdG80

最近飲み始めたが中々風味に馴染めんな
水割りで馴れるしかないのだろうか


429 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 23:07:44.06ID:rsKjwh0D0

ウィスキーロックで飲んでたら病気にならんかね


439 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 23:09:12.51ID:dEDDSuQmO

>>429

日本人の体質だと胃に穴が空きそう

460 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 23:14:45.69ID:2zS9872e0

ズブロッカをロックで


486 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 23:21:45.75ID:ISVPG9Tp0

>>460
ズブロックでございますね

519 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 23:33:30.11ID:iXTuSken0

どんな酒も開けた瞬間の香りが最高なんだ
その一瞬を逃すと損した気になる


533 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 23:41:44.64ID:ff0V75LD0

↑>>519でござった。酔ってる俺。

561 ：名無しさん : 2017/09/16(土) 23:57:18.44ID:H5DL0HiG0

色々と面白い薀蓄を拝聴して勉強になったけど
やっぱ原酒に混ぜものするのはカマっぽいな　「お次はミルクがいるかい？坊や」と言いたくなるね


586 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 00:09:30.51ID:P5UdId7C0

水割りって結局酒に弱い奴が逃げてるだけやん

飲めないなら強がるなよw


591 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 00:11:39.10ID:prQFCRnj0

>>586
強がらずにおとなしく薄めてるだけだと思うんだけど？

622 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 00:28:10.24ID:qlp1eUW+0

値段が高いウイスキーで複雑な味を楽しみたいときはロック
安いウイスキーでスモーキーさを楽しみながらゴクゴクいきたいときはハイボール


628 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 00:33:02.56ID:WxqS4jaI0

ボトルのは濃縮した原液ってことか？
薄めて安く売ったらどうか


639 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 00:39:58.87ID:FW43bxFJ0

言われてみればストレートでウイスキー飲んでる奴なんてほとんどいないな
水割りか、水と氷割りか、水割りにさらに水足して飲むか


651 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 00:50:38.45ID:z0NzC5FV0

トワイスアップな
ストレートで飲む奴はダサイ。


652 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 00:50:56.00ID:QQVbV5OS0

味障に呑まれた酒がかわいそう……


663 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 00:58:57.41ID:MlTCyaX/0

酒に弱いからウイスキーはハイボールでしか飲めないわ


690 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 01:34:05.13ID:bjdrFfhI0

いやウィスキーって原酒に加水した後さらに熟成させるから
ボトルからグラスに注いだ後どうするかとはまた別の話に見えるが


701 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 01:52:50.08ID:qkuMbbu50

ノンアルコールのビールはおいしいのは一つもないけど
原因はどこにあるかねー

これを解明したらアルコールの本質がわかるんじゃないかな


703 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 01:56:53.87ID:prQFCRnj0

>>701
アルコールの香りはアルコールでしか出ないというだけ。

732 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 03:06:00.78ID:E3OD/qwh0

最近になってジャックダニエルから始めた初心者のウィスカーなんだが、次のステップは何飲んだらいいんかね。ちなみにダニエルは俺的にはまあまあって感じ。


734 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 03:11:10.80ID:SEyObR7k0

ポップが入ってるかの違いがあるが
ビールと元は同じだからな
蒸留してるか否かでさ

薄めたらビールと変わらんｗ


753 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 04:31:21.05ID:abkt0Sf00

>>734
樽「・・・」

742 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 03:21:13.60ID:aTYtExAr0

しらんね。
腹に入れば一緒だけど
ストレートとチェイサーじゃ。
嫁に２回程中だしした。多分。
バーボンうめぇ！


767 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 05:40:35.41ID:qgjg7Jl/0

海外でも売られているウィスキーでも４０度前後なのか？


773 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 05:52:01.27ID:EoHIoYHI0

ロック派は一度クラッシュアイス試してみな
それにレモンを添えるとミストっていう呑み方になるが、先ずはレモン無しのクラッシュアイスをやってみたらいい


779 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 06:09:00.41ID:pQFJuU4E0

>>773
あー、クラッシュドアイスってジャリジャリになるぐらい砕いた奴か
えーと例えばマクドのコークに入ってるような

792 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 06:26:30.07ID:3dGxpLfY0

味は50度が神。わかってるヤツはみんな50度ストレート。量は飲めないがね


794 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 06:27:54.09ID:pQFJuU4E0

>>792
燃費が良くて良いではないですか

811 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 07:26:30.13ID:CIlVNRgu0

ウイスキーは合うアテがないのが嫌いだわ
味自体は嫌いじゃないが飲む気がしない


814 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 07:37:47.96ID:sDmpQ5Bl0

酒は科学で飲むもんじゃないがな
酔いがさめる


824 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 08:02:09.72ID:PnpTZUUR0

お酒だけじゃない

高島屋にある果汁１００％のストレートジュースも
ミネラルウォーターを混ぜるとちょうどいい

ストレートは味が濃くて喉が渇く


831 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 08:20:28.88ID:1ou0+0dc0

ジョニーウォーカーブラック飲んだけど
泥水みたいで合わなかったわ


839 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 08:41:35.63ID:bjdrFfhI0

>>831
ジョニ黒は泥水より味が豊かだろ（錯乱）

845 ：名無しさん : 2017/09/17(日) 08:47:57.88ID:YHSN4in80

山岡「味の世界は科学だけではなんちゃら」