めんつゆ「万能」でも売上減…使うのさえ面倒な風潮?★3

2018年5月21日11時8分

 そうめんなど夏の定番メニューに欠かせない万能調味料の濃縮つゆの売れ行きがふるわない。共働きの増加などで料理に手をかけない世帯が増え、つゆでさえ使うのが面倒という傾向があるという。各社は、簡単な料理レシピの提案や少量化などで消費意欲を盛り上げようとしている。

 「追いがつおつゆ」が主力ブランドのミツカンは、追いがつおをはじめとした濃縮つゆの売上高が、4年前に比べて1割近く減った。
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180517004191_comm.jpg
http://www.asahi.com/sp/articles/ASL4W652WL4WULFA04L.html
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526888950/
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1526903087/

6 :名無しさん : 2018/05/21(月) 20:47:13.46ID:rxfJR8O20

めんつゆ便利だけどなあ
無いと困るけどね、我が家は
とにかくあれあればそうめんだろうがソバだろうがチョイと茹でればすぐに食えるもんな


10 :名無しさん : 2018/05/21(月) 20:48:28.44ID:247EJ7RP0

ポン酢があるから要らぬ


33 :名無しさん : 2018/05/21(月) 20:54:01.78ID:9Kwj7IpG0

>>10
うちもポン酢の方がよくなくなるわ


17 :名無しさん : 2018/05/21(月) 20:50:40.98ID:1igkQuBz0

あれだ
醤油の真空パックのめんつゆ出してくれ


176 :名無しさん : 2018/05/21(月) 21:33:08.68ID:h3iDVD6KO

>>17
めんつゆとは書いてないけど、だし醤油ならあるよ


373 :名無しさん : 2018/05/21(月) 22:47:19.64ID:Vl104/zO0

>>17
キッコーマンからとっくに出てる

ウチでは愛用してるよ


25 :名無しさん : 2018/05/21(月) 20:52:02.49ID:u5HTdZEG0

手を抜く時には重宝するよな。
肉じゃが、煮浸し、生姜焼き、何でも
出来るんじゃないかと思う。


36 :名無しさん : 2018/05/21(月) 20:54:24.42ID:YI641v390

味マルジュウ


57 :名無しさん : 2018/05/21(月) 20:58:39.83ID:UXOsWo5d0

創味のつゆは常備してる


70 :名無しさん : 2018/05/21(月) 21:02:20.36ID:S6aWEMeJ0

>>57
5chのステマは評判落とすだけだ
それが狙いか


65 :名無しさん : 2018/05/21(月) 21:01:34.54ID:gWFWIFyQO

飽きる人は薬味使わないの?

生姜とか茗荷とか
山盛りの大根おろしがお気に入りかな?


86 :名無しさん : 2018/05/21(月) 21:05:44.31ID:lJ8E06b00

昨夜のDASHでDASHカレーを作ろうって企画があって
下調べに数店でカレー食べてマスターに色々聞いてたけど
隠し味でめんつゆ使ってる店があった


118 :名無しさん : 2018/05/21(月) 21:13:56.93ID:6L4aTvc40

めんつゆ=麺類
というステレオタイプはあほ


124 :名無しさん : 2018/05/21(月) 21:15:13.61ID:2af25S/V0

甘辛は日本の食の特色なのはわかるけど
めんつゆは調味料だとちょっと甘過ぎる


129 :名無しさん : 2018/05/21(月) 21:17:35.52ID:PIRL1DXc0

>>124 甘味必要のない味付けは、和風では余りないので、
単にそのまま甘味を加えなければよいという例も少なくないと思うよ。


212 :名無しさん : 2018/05/21(月) 21:46:30.85ID:NM/B8tAX0

醤油かわりに創味のつゆ使ってる
九州育ちだからか手作り醤油(甘い)だったからか普通に売ってる醤油が辛く感じる
料理によって出汁汁、酢、砂糖、味醂など普通に入れる


249 :名無しさん : 2018/05/21(月) 22:03:23.76ID:rsYQNd6r0

炭水化物+塩分+糖分+かつおだし

このご時世、食べたいと思います?


283 :名無しさん : 2018/05/21(月) 22:15:17.98ID:gbxdafSc0

俺の連れが冷凍チャーハンを袋から出して皿に開けるのめんどいからって
コンビニ弁当の盛り付けてあるチャーハン買ってくるんだが


307 :名無しさん : 2018/05/21(月) 22:22:41.21ID:Xp6aoqdc0

>>283
ちょっとだけ分かる
皿に開けるのより皿を洗うのが面倒


457 :名無しさん : 2018/05/21(月) 23:17:23.69ID:Vg2rezOi0

関西は刺身は刺身醤油使うけど、関東は醤油にこだわりない感じ


486 :名無しさん : 2018/05/21(月) 23:27:01.05ID:qV9RnFLy0

あと、万能の濃縮ツユと、麺ツユは別物じゃないのか?
代替はできるだろうが。
この差が実はないなら新事実だが。


508 :名無しさん : 2018/05/21(月) 23:35:36.14ID:q5zHQGC+0

>>486
めんつゆでも蕎麦向けだと鰹出汁きつくするとかあるし、同じめんつゆといってもいろいろ
濃縮つゆでもいろいろ


834 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:51:58.45ID:KEFGVUrCO

>>486
最近流行りのだし重視のやつは甘さ控えめ
万能タイプは甘いから肉じゃが煮物めんつゆ


493 :名無しさん : 2018/05/21(月) 23:30:02.78ID:nxjSsnSp0

うどんの香川県と比べて知名度は低いがそうめんと言えば兵庫県だ
今度スーパーのそうめんを見てみ、全部兵庫だから


514 :名無しさん : 2018/05/21(月) 23:38:07.94ID:VxfoshBF0

>>493
三輪素麺の立場は


517 :名無しさん : 2018/05/21(月) 23:40:00.13ID:mrGXP7cY0

>>493
揖保の糸は兵庫だろうけど
それ以外のも普通にあるだろ


519 :名無しさん : 2018/05/21(月) 23:40:25.18ID:11qlzk0a0

めんつゆすらめんどくさい奴は創味シャンタンや味覇など絶対に買わない法則
コンソメやカツオだしの素も頑なに買わない
仕事もめんどくさい家事もめんどくさい
生存するのがめんどくさい
すぐに死ぬ奴


521 :名無しさん : 2018/05/21(月) 23:42:03.31ID:PYaW3MHB0

>>519
へえお前ってそんな風に世界が見えてんだ


532 :名無しさん : 2018/05/21(月) 23:45:35.90ID:XSKY58qx0

>>519
www
当たってる様な…
まぁ、心理学的だが


616 :名無しさん : 2018/05/22(火) 00:13:46.64ID:Dg5VV8Ql0

素麺じゃないけどビーフンおいしいよね、ビーフン


636 :名無しさん : 2018/05/22(火) 00:21:26.84ID:+/3AcnzS0

関西のうどんはつゆまで飲むものだけれど、関東は塩辛くて飲めないって、関西の作家の本に書いていたような
開高健だったかな


666 :名無しさん : 2018/05/22(火) 00:35:15.00ID:z3VgeoBOO

めんつゆがないとき
しゅうゆ+砂糖 だけで作った
味見するとけっこう不味いのに そうめんが入ると まともな味になるからおどろき


671 :名無しさん : 2018/05/22(火) 00:37:25.19ID:80tEEphg0

10年くらい前にもらった九州のそうめんのつゆが忘れられない
ネットで見ても、これだって確信が持てなくて悩んでる間に夏が終わるw
今年こそ取り寄せる
手当たり次第試してやる


672 :名無しさん : 2018/05/22(火) 00:39:35.18ID:B6aKtyJ+0

麺つゆの玉子焼きって
味はうまいけど色が黒ずんでるのが欠点だな


690 :名無しさん : 2018/05/22(火) 00:49:15.95ID:WN1X/57w0

そーめんが高い


751 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:14:34.81ID:VQxa3Qy00

白だしに移ってるだけ


776 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:24:23.49ID:2z+VCfFo0

カネないから今年も夏場は安いそうめんとめんつゆだ


800 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:35:52.16ID:SByjgHe00

そんな今宵は実山椒を保存用に大量にプチプチしてたわ
明日はこれを炊くわけだが
さっき山椒醤油作ったったー
明日は麺つゆにこれ混ぜてきゅうり炒めに掛けて食う


826 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:48:54.16ID:x+zOf7c10

煮物・丼物・冷奴に納豆
特に丼物は天丼かき揚げ丼に加えカツ丼親子丼と手軽にできる
ちょっと覚えるだけでバリエーションが増えて便利なんだけどな。知らない人多いのかね


839 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:53:35.01ID:3yoak72E0

>>826
天ぷら用の汁がまた麺つゆとは違うんだよね
良い味付けしてると思う
吉野家の牛丼の汁がまた美味いねー
どうやってあんな味出すんだろうな


828 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:50:03.90ID:TJLN/lbh0

放射能が怖いからやろ


836 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:52:50.62ID:gU6tuJZb0

>>828
三陸産のペラペラ昆布は出汁に使われていない
煮物用に加工される


833 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:51:53.20ID:vlZ44fAM0

包丁とまな板がない家庭がどんどん増えている

全て外食か弁当

産まれてから手料理を食べた事がない

も は や 家 畜 !


849 :名無しさん : 2018/05/22(火) 01:57:54.67ID:LRm83rDe0

>>833
料理できない女が増えてるのかね?
花嫁修業なんてしないもんな今


860 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:04:33.58ID:vlZ44fAM0

俺は庭で野菜作ってる
無肥料無農薬
トマトなんて食いきれない


870 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:07:48.05ID:+k+YFI3b0

うどんは白だし


874 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:08:50.02ID:rnM6T7160

>>870
同じく


877 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:09:15.62ID:JX2YDZad0

>>870
ぶっかけうどんは白だしじゃイマイチ
甘さが足らない


897 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:16:27.27ID:2z+VCfFo0

白だしは塩分多すぎであまりおすすめできない
うまいまずいじゃない


898 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:17:27.00ID:JX2YDZad0

>>897
日本のご飯自体塩分が多すぎてし
どうしようもない


899 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:19:05.73ID:Sl/vRKY60

スーパーで婆さんがカゴいっぱいにうどんの袋麺詰めてた どんだけうどん食うんだよ


901 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:19:39.04ID:JX2YDZad0

俺がめんつゆ肯定派か否定派かもはやわからなくなってきた
酔いすぎだな

>>899
冷凍すんだよね


903 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:20:48.31ID:5ORuvfNH0

ビミサンて地域限定なのか
マルちゃんの粉末ダシも地域限定らしいな
まぁ個人的には何でもアリ派なので他の銘柄で何の問題も無いが


910 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:24:04.57ID:YJoqm+MI0

>>903
つい最近までCMやってたのになー


911 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:24:42.29ID:KvWkze670

大人になってから知ったけど
あごだし美味しいよね


914 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:27:38.03ID:gU6tuJZb0

>>911
宿泊施設で出てくる飛魚のメザシがうまい
あまりに旨いので買って帰ったら不味いんだ
焼く前に身を叩かないといけないらしい


912 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:25:26.86ID:JX2YDZad0

>>911
かつおだしもうまいでしょ


916 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:28:10.16ID:9q+S8YUi0

めんどくさいからカツオだしも昆布だしも粉ので済ましちゃうな


921 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:31:50.16ID:3tPEANJe0

めんつゆは冷蔵庫に1本入ってるが全く使い道がないな・・・
甘すぎるんだよ
カマダのだし醤油の出番は多くてもめんつゆの出番はほとんどない
めんつゆって何に使うん?


943 :名無しさん : 2018/05/22(火) 02:47:53.12ID:i57faUFx0

そばゆでるのがめんどくさいんだよ


981 :名無しさん : 2018/05/22(火) 04:11:32.58ID:Egr1Fe3z0

めんつゆって自称料理できますの人が
調子こいて隠し味とかで使ってるイメージ


986 :名無しさん : 2018/05/22(火) 04:18:06.32ID:wWs/ialC0

>>981
解らなくも無いけど、全ての出汁と基礎調味料を揃えるだけで高く付く。
特に一人だと目分量も難しいし。
出来る人が時短で使うのは良いと思う。