バターとワインに続きフォアグラも不足、三重苦に直面

http://www.afpbb.com/articles/-/3154590?cx_position=41

2017年12月9日 12:00 発信地:パリ/フランス

【12月9日 AFP】バターは品薄、ワインの生産量は激減、不運が続くフランスが次に直面するのは何だろう? 大半の家庭でクリスマスにはごちそうとして食卓に並べられる、フランス人にとっては欠かせない食材、フォアグラの不足だ。

 フォアグラの生産者団体CIFOGによると、2度の鳥インフルエンザ流行により仏南西部ではカモやガチョウ数百万羽が殺処分され、2015年以降のフォアグラ生産量は44%落ち込んだ。

 生産量の減少は価格にも影響しており、パッケージ方法や品質に応じて10〜30%上昇した。

 フォアグラ不足の前には、バターも危機的状況に陥った。
http://www.afpbb.com/articles/-/3154590?cx_position=41
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1512864996/

2 :名無しさん : :2017/12/10(日) 09:18:18.43 ID:nFqpU6Kt0.net

フォアグラの作り方とか知ると食う気なくすぞ


313 :名無しさん : :2017/12/10(日) 18:36:29.19 ID:fJmMLDqI0.net

>>2
養殖された魚や家畜を食うなよ
あとワクチン摂取もな
全て自然界のものだけで息ろ



281 :名無しさん : :2017/12/10(日) 16:11:09.99 ID:I1yDdiSx0.net

>>2
そんなヤワじゃねーよw
旨さが勝つわ



8 :名無しさん : :2017/12/10(日) 09:19:58.25 ID:1eTejdrV0.net

三重には赤福があるだろ


10 :名無しさん : :2017/12/10(日) 09:20:54.67 ID:0VpG6uch0.net

なんだよEPAでワインだとかバターだとかが
日本に安く入ってくるんじゃなかったのか?


14 :名無しさん : :2017/12/10(日) 09:27:30.62 ID:UWsrfGjP0.net

こないだお医者さんに「君の肝臓は上質なフォアグラ状態だ。」と言われたよ。
何かお役に立てないかな。


100 :名無しさん : :2017/12/10(日) 10:39:05.48 ID:vQyZajYr0.net

>>14
レクター「君を晩餐に招待しよう」



19 :名無しさん : :2017/12/10(日) 09:31:13.23 ID:kKRbZyzb0.net

フォアグラな無ければケーキを食べればいいじゃない


271 :名無しさん : :2017/12/10(日) 15:55:06.42 ID:pj06nqh80.net

>>19
スゥィートポテトを使ったケーキ、つまりさつまいもは高貴な方も食される食材であり、決して貧困作物ではないとおっしゃられたのだ



30 :名無しさん : :2017/12/10(日) 09:37:44.24 ID:vQPawK9P0.net

フォアグラなんて食べなくても死にはしないだろう。あんな脂肪肝のどこがいいんだ?


37 :名無しさん : :2017/12/10(日) 09:39:28.79 ID:694K7WxN0.net

>>30
生きてるだけなら死んでいるのとかわらんだろ



50 :名無しさん : :2017/12/10(日) 09:52:26.10 ID:eJlIaBsL0.net

バターは困るな
バター使わないクリスマスケーキ(ノエル)なんてないだろうし


169 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:43:55.38 ID:UgapQVkQ0.net

>>50
つ検索「バター使わないクリスマスケーキ」
結構あるよ



63 :名無しさん : :2017/12/10(日) 10:01:08.51 ID:aoZLuFJf0.net

フォアグラを食すと

「見ろぉ、肉がゴミのようだ!」

って叫びたくなります

そのくらいウマいです


69 :名無しさん : :2017/12/10(日) 10:12:16.31 ID:4ggOfO0p0.net

おフランスなのに、今でもフォアグラなんか有り難がってるの?


74 :名無しさん : :2017/12/10(日) 10:18:30.34 ID:XW3/eGFn0.net

>>69
大したことないモノでもブランド化が上手いだけ



82 :名無しさん : :2017/12/10(日) 10:26:38.27 ID:4wXECWIN0.net

>ブドウの出来は全体的に良かったため、相対的にワインの価格は上昇・・なんで?


93 :名無しさん : :2017/12/10(日) 10:33:21.66 ID:fvdg341U0.net

フォアグラ食べたことないんだけど、アンキモと同じ系統の味なのか?
キャビアは何度か食べたが、それほど旨いとは思えなかったな。


106 :名無しさん : :2017/12/10(日) 10:46:00.42 ID:Ao6HO4t/0.net

フォアグラなんかよりタコを食わせてやりたい


107 :名無しさん : :2017/12/10(日) 10:46:38.08 ID:Q2+D/sbO0.net

健康的な食生活を送れるようになって、いいんでねか?


116 :名無しさん : :2017/12/10(日) 10:50:41.12 ID:v+ydknHK0.net

グラウンドフィッシュとか言う団体作ってフォアグラが野蛮だという運動起こそうか


130 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:01:22.87 ID:XtP3kWtk0.net

俺はあん肝よりもカワハギの肝派


161 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:31:22.65 ID:LMLRSRqQ0.net

>>130
おいしいよね〜
カワハギの刺身でカワハギの肝合え



131 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:01:56.93 ID:+PVyqC3p0.net

レバー食えばいいだろ(美味しんぼ読者並みの解決案)


135 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:04:34.15 ID:v+ydknHK0.net

フォアグラは工場で生産できるようになりそうじゃない?
生き物の中で育てるんじゃなくて培養液の中で育てる
筋肉じゃないから運動させなくていいわけだし


140 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:07:46.44 ID:Lqbwfg0X0.net

早く飢えた子供たちが腹いっぱいフォアグラを食べられる日がくればいいね


143 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:10:28.82 ID:hFdECd32O.net

バターはなんで不足してるの?


149 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:15:55.06 ID:3tKMC9770.net

ワインの代わりに、日本酒でも飲んでくれないかね。
いい日本酒なら、ワインくらい美味いんだよ。


163 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:33:22.66 ID:Iya0+dOr0.net

>>149
いいワインは日本酒なみにうまいよ



164 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:34:01.95 ID:Urs+DodN0.net

フォアグラなんてあぶらっこいだけでそんなにうまいもんじゃないじゃん
フランス人の味覚ってどうなってんの?


165 :名無しさん : :2017/12/10(日) 11:37:27.23 ID:JSHESa2y0.net

>>164
みっともないからやめなよ…



184 :名無しさん : :2017/12/10(日) 12:23:22.29 ID:VkMgyw2l0.net

フォアグラがないならフクの肝を食えばいいじゃないか


194 :名無しさん : :2017/12/10(日) 12:39:04.83 ID:96ymr6gk0.net

バターは毎日パンにつけて食べてるが。
バゲットとバターがないとフランス人可哀想
フォアグラなくてもだいじょうぶだろ?


214 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:01:26.72 ID:kTgmCMTD0.net

普通のレバーに油脂混ぜてパテにしたら変わらんだろ


215 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:03:34.51 ID:TOuDgPoM0.net

ホクレンは世界中を支配してるから
世界中のバター不足はホクレンのせい


222 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:11:09.26 ID:58fBEqUg0.net

>>215
マジかよ、ホクレン最強だな



223 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:12:06.29 ID:dgMTBvng0.net

フォアグラ要らんからカワハギ養殖しろ


225 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:12:35.48 ID:T97n81RX0.net

よく分からんが、フォアグラって松茸みたいな位置付けなのか?


230 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:17:22.33 ID:TOuDgPoM0.net

チーズの輸入はとっくの昔に自由化されてるけどチーズが高いのはホクレンのせい
なぜならホクレンが輸出元の国を支配しているから


239 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:29:15.84 ID:z6T8jgrI0.net

>>230
すげえなホクレン
闇の秘密結社かよw



245 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:32:52.40 ID:o4G4Xmtp0.net

あん肝>>フォアグラ


247 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:35:35.71 ID:+Y7YxF6/0.net

>>245
カワハギはまだわかるけどあん肝はなんかちょっと違う



248 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:37:28.93 ID:49rp+xT70.net

もしフォアグラとか羽毛布団が日本の伝統だったら白人様から総攻撃されてたんだろうな


253 :名無しさん : :2017/12/10(日) 14:56:05.99 ID:NwJyU2MD0.net

フランスはもはや三重と同レベルか


263 :名無しさん : :2017/12/10(日) 15:37:23.48 ID:fQNRyekO0.net

マリーアントワネット「ケーキが無いなら、麦飯を食べればいいじゃない」


268 :名無しさん : :2017/12/10(日) 15:47:17.31 ID:+QNAW4D40.net

バターがなければマーガリンでいいじゃない


270 :名無しさん : :2017/12/10(日) 15:53:42.85 ID:WTwmT/340.net

>>268
マーガリンが無ければゴマ油でもいいじゃない



274 :名無しさん : :2017/12/10(日) 15:59:05.98 ID:2Mk67BA30.net

三重県そんなに苦しいのか。。。


278 :名無しさん : :2017/12/10(日) 16:05:53.28 ID:aRoyoyMy0.net

ちなみにフレンチトーストの意味は「貧乏な騎士」とか「貧乏な騎士達」なのは豆な

硬くなったパンにしかしかありつけなち貧乏な騎士が牛乳に浸して焼き直して食べていたから、らしい


286 :名無しさん : :2017/12/10(日) 16:22:01.18 ID:pxkQmE7G0.net

鶏レバーにバターとキツメの塩コショーでパテ作って、たっぷり薄切りのバケット載っけてワインで流し込む。フランス料理の神髄は決してお高くはないのだよ。


289 :名無しさん : :2017/12/10(日) 16:27:01.99 ID:kig6nLpV0.net

>>286
美食家かw



297 :名無しさん : :2017/12/10(日) 16:46:20.22 ID:uWclJfeo0.net

フランス人は、普段はカニカマボコを食っている(マジ)
よほど気に入ったらしい


310 :名無しさん : :2017/12/10(日) 18:30:15.16 ID:C2iJJ2dj0.net

>>297
ググッたら本当だったw
日本人以上にカニカマ食ってるのかフランス人。



303 :名無しさん : :2017/12/10(日) 17:20:33.50 ID:P4rMtYwd0.net

フォアグラなんて虐待の象徴いらんがな