
http://www.afpbb.com/articles/-/3154590?cx_position=41
2017年12月9日 12:00 発信地:パリ/フランス
【12月9日 AFP】バターは品薄、ワインの生産量は激減、不運が続くフランスが次に直面するのは何だろう? 大半の家庭でクリスマスにはごちそうとして食卓に並べられる、フランス人にとっては欠かせない食材、フォアグラの不足だ。
フォアグラの生産者団体CIFOGによると、2度の鳥インフルエンザ流行により仏南西部ではカモやガチョウ数百万羽が殺処分され、2015年以降のフォアグラ生産量は44%落ち込んだ。
生産量の減少は価格にも影響しており、パッケージ方法や品質に応じて10〜30%上昇した。
フォアグラ不足の前には、バターも危機的状況に陥った。
・http://www.afpbb.com/articles/-/3154590?cx_position=41
・https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1512864996/
2 :名無しさん : :2017/12/10(日) 09:18:18.43 ID:nFqpU6Kt0.net